转眼10月下旬,近期上海少有雨水,阳光天天见,很多人容易在此时出现咽喉干燥、流鼻血、便秘等症状,这时可以用食疗的方法进行调理。今天小编就介绍几款适合节令的食疗方。
莲藕红枣甜汤
原料:
莲藕2截,以中间部分为佳,红枣少许,冰糖适量。
做法:
1. 选新鲜莲藕,洗干净,切片;在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可);
2. 水沸,改小火继续煮;煮到25分钟左右放进红枣一起煮;再煮15分钟,关火起锅。
功效:
这个季节吃藕具有补养脾胃的好处。红枣有健脾益胃,补气养血,养血安神等作用。
芝麻核桃粥
原料:
黑芝麻20克,核桃仁20克,粳米100克,冰糖少许。
做法:
1. 先把芝麻、核桃仁炒熟,芝麻研细,核桃仁切碎备用;
2. 将粳米加水适量煮粥,粥熟将稠时,加入芝麻与核桃仁再煮片刻即成,用冰糖调味。
功效:
此粥补肝益肾、润燥通便、滋养皮肤,对体质虚弱、皮肤粗糙、头晕目眩、大便干结者最为适用。
萝卜秋梨粥
原料:
白萝卜或胡萝卜150克,中等大秋梨1~2只,粳米100克,冰糖适量。
做法:
将萝卜洗净切条,秋梨去核切小块,加粳米和适量的水,共煮为粥,用冰糖调味。
功效:
此粥滋燥润肺、清热化痰、通利肠胃,用于肺热咳嗽、干咳少痰、食少口干、大便秘结等症,可作为预防秋燥的保健食品。
山药枸杞鲫鱼汤
原料:
鲫鱼1条,枸杞20粒,淮山药250克,盐适量,葱姜适量,白酒5毫升,胡椒粉适量。
做法:
1. 鲫鱼洗净。在鱼身上抹少许盐;
2. 平底锅加入橄榄油。放入鲫鱼煎至两面微黄,砂锅水烧开。放入煎好的鲫鱼。加入葱姜;
3. 加入白酒。再倒入去皮切块的淮山药。加盖大火煮至20分钟。把枸杞用清水浸泡;
4. 鱼汤煮至奶白加入盐,胡椒粉调味。最后放入枸杞关火。
功效:
润燥滋补、滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;还可以降血脂、调理肠胃,是理想的滋补佳品。
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