芒种节气的饮食养生

芒种# 期间气温高，湿度高，若是出汗过多，就耗气伤津；出汗不顺畅，则湿热内困，让人感到疲倦乏力，精神不振，口干口渴。俗话说：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推”，反映了这个节气人体比较懒散。所以，饮食调补方面要清补，补而不上火，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的饮食，不宜吃过咸，过甜的食物。

西洋参性寒凉，能补气养阴、清火除烦、养胃生津，用于肺虚久咳、口咽干燥、手心发热、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。西洋参切片约3克，加适量沸水泡5-10分钟，就能饮用，可反复冲饮至无参味。

番茄炒鸡蛋：

材料：番茄300克，鸡蛋3个，调料适量。

[做法] 西红柿洗净切片，鸡蛋一起打入碗内，搅拌均匀。

先将鸡蛋炒熟备用，然后将番茄在锅里炒2分钟左右，加入鸡蛋、调料等再炒3分钟，即可食用。（糖尿病人不放白糖）

[功效] 健胃消食，生津止渴，养心安神。用于胃口不佳，口渴口干，失眠心烦者。