控糖得“少吃”？健康饮食才是硬道理！

对于广大糖友来说，“控糖”不仅仅是一种治疗手段，更是一种习以为常的生活方式。但为了“高效”控糖，总有糖友陷入控糖误区，认为“控糖”就是要少吃糖，甚至是不吃糖，想以此降低血糖。

　　乍一听，好像没毛病，可你仔细想想——“控糖”的关键，是“控”，而非“绝”，这是要求我们把血糖控制在正常范围内波动，并不是让我们完全拒绝糖。

　　毕竟糖类作为人体必需的三大营养物质之一，和脂肪、蛋白质一样是人体新陈代谢、生长发育不可或缺的物质基础，它不光是维持人体生命活动正常运转的必须物质，还是组成人体细胞和组织的重要物质，如果长期缺乏糖类摄入，导致三大营养物质比例失衡，将让许多糖友出现营养不良等健康问题。

　　健康控糖，专家支招

　　针对这一现象，亚洲糖尿病学会监事、中国老年学和老年医学学会基层慢病防治管理分会常务委员、战略支援部队特色医学中心糖尿病中心主任医师许樟荣教授就指出：我们不能简单粗暴地执行“控糖”，而应该掌握饮食技巧，巧妙地控制糖分摄入，在保障健康的基础上养成科学饮食的习惯。

　　他建议糖友做好两点：一是利用进食技巧，有效控制摄食量；二是注重饮食搭配，保证营养均衡。

　　利用进食技巧，有效控制摄食量

　　这要求我们有技巧地少吃：

　　即细嚼慢咽以延长进餐时间；

　　利用固定容量的餐盘放置食物，每餐只吃规定分量的食物，以有效控制摄食量；

　　适当用粗杂粮替代部分主食，并增加蔬菜摄入量，也能让我们在吃饱的情况下，达到限制总能量摄入的效果，减少对血糖的影响。