传承中医食疗养生理念 武汉举办药食同源食疗品鉴会

为传承与发扬中医食疗养生的精髓和特色，挖掘中华传统文化的价值，传播中医“治未病”理念，推动全民中医养生，营造“合理膳食，促进健康”的氛围，9月21日，武汉俏喜娘小汤实业有限公司在金银湖国际高尔夫俱乐部百鹤福鹿茶社举办了一场别开生面的药食同源食疗品鉴会。

品鉴会现场

会上，武汉俏喜娘小汤实业有限公司总经理张琰深入讲解了中医食文化与药膳汤的价值，系统介绍“俏喜娘”系列药膳型三联汤的研发专利、技术工艺、制作流程，然后将“十二金钗”系列女性三联汤与嘉宾分享品鉴，深受诸多企业家好评。

“俏喜娘”致辞

武汉法玛文化传媒董事长马小曼表示，药膳食品是中国饮食文化与中医药文化相结合的产物，食物不仅为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养，还可以疗疾祛病。俗话说“药疗不如食疗”，喝药膳汤具有无副作用、价格低廉、无痛苦等诸多优点。

“药膳食品绝不是‘药+食’这么简单，必须将饮食与医药巧妙结合在一起，无论是从历史源流、方药构成、制作过程、科学分析各个方面，还是从煲、炖、蒸、煮、粥、酒、汁、茶、面点等烹饪技艺来看，它都是饮食与医药的精华所在。”1号纪实MCN副主编徐文新品鉴三联汤时说。

嘉宾互动分享

分享互动环节，湖北神农百草中医诊所集团有限公司总经理王华分享，药膳食品作为膳食的一方面，首先应满足食物应该具有的色、香、味、形、触等基本要求；而作为药的一方面，则应尽量发挥食物本身的功效，进行合理搭配，辨证用膳。汤里需要加入药物，药物的性味也要求尽量甘、淡、平和、无异味，不能因用药就丢了膳。小汤精制，药食同源，食疗才能够成为一种享受，为大众所广泛接受。

据了解，武汉俏喜娘小汤实业有限公司是一家专注于功能性“鲜食汤” 品牌产品、技术制造、渠道零售的产业营运服务商。该公司负责人表示，“俏喜娘”秉持药食同源、药膳食疗的文化传承，独有的标准前处理、单罐封装、密封后熬制、系列工艺和专利技术，实现了“药膳汤”系列化、专业化、功能化的突破，在国家大力推广大健康产业的背景下，为全民健康饮食、喝出健康贡献力量。