水乃生命之源。人体中的水分占着体重的2/3以上，血液、淋巴液、脑脊液、唾液、泪液、精液等等的主体成分皆是水，人体由细胞构成，细胞有细胞膜、细胞核、细胞质无一不含水分。人体内这些有形、无形的水分不但是身体构造的重要成分，也是人体活动以及血液循环、呼吸、消化、吸收、排泄、新陈代谢、思考、记忆等等一切生理机能所必需的物质。
人体的水分是在不断更新的。大便、小便、出汗、呼吸都向外排出水分，新陈代谢也悄悄地消耗着水分。所以人必须不断地向体内补充水分，以维持体内水分的平衡。如果不能维持这个平衡，当身体缺水1%~2%时便会感到口渴，若不及时饮水，进一步发展便可能产生头晕、乏力等症状，再发展下去甚至出现面色苍白、虚脱等症状，缺水达到6%以上时，便可能危及生命。所以口渴乃是身体缺水的信号，口渴了便应该及时饮水。
问题在于有些人、如老年人，当身体缺水时口渴的信号并不十分明显，或者一些青年人自恃年轻气盛，感觉到口渴时并不介意，而不及时补充水分。于是人体便处在缺水的状态之下，严重缺水者症状明确、后果严重，当作别论。轻微缺水症状往往并不明显，但是如果经常处于这种轻微缺水状态，对健康的影响也是很大的。
近据美国学者研究报告称：长期处于缺水状态的人，患慢性病的概率高，衰老的进程也快。他们的研究以血清中钠的水平为补水的指标，分析了1.6万人、25年间的健康数据。血清中钠正常值为135~146毫摩尔/升，在正常饮食的情况下血钠的水平取决于是否缺水。
他们研究的是正常人，这些人的血钠水平皆在正常范围内，但是他们注意到即使在正常范围内、血钠的水平越高、如大于142毫摩尔/升，会使心脑血管病、慢性呼吸道疾病、糖尿病及痴呆等发病的风险增加39%。有50%的概率其生理年龄大于实际年龄，即意味着衰老，若高于144毫摩尔/升，情况将更糟。
现代营养学研究认为若无心、肾功能的严重障碍，成人每天应饮1500~1700毫升水，老年人每天最好能饮1500~2000毫升水。一般有盖、有把柄的茶杯容量约250毫升左右，则需6~8杯。所饮之水，以清洁无害的温开水最好，饮些茶亦可，但不宜太浓。其他饮料也可以酌情饮用，但量以不超过总饮水量的20%为宜。
每天饮6~8杯水，应该也不是太困难的事。如今不少人水是喝的，每天一两杯、两三杯而已，未能达到健康饮水“量”的要求。换句话说，身体常处于缺水的状态之下，日复一日、年复一年，于健康终是不利。所以请记住：多喝些水有益健康。
作者：杨秉辉
来源：新民网
