说起创业，餐饮创业相对于其他行业拥有门槛低、资金回转快、操作简单，是很多新手创业的首选。有2018年的统计显示，中国餐饮市场的规模达到了4.2万亿，而餐饮连锁中，加盟占比80%。根据《中国餐饮加盟行业白皮书》数据显示，从2018年至2020年，中国餐饮市场连锁化进程不断加快。2018年中国餐饮市场连锁转化率为12.8%，2019年增长至13.3%，2020年连锁转化率加速提升至15.0%，中国餐饮加盟市场发展前景广阔。对于很多餐饮创业的新手来说，通过加盟的方式来拥有自己的第一家店铺无疑是一个很好的选择，这其中蕴含着巨大的市场需求与商业机会。
但现在全国各地餐饮品牌层出不穷，对于没有经验的新手来说，该怎么选择一家全方位专业服务的靠谱餐饮加盟公司呢？主要看以下三点：
一、看公司的经营业绩
在选择加盟公司之前，首先要看它的加盟门店的营业情况。一般来说，靠谱的餐饮公司都会为加盟门店提供周到的服务，以支持加盟商快速的打开市场，并且获得投资回报。而不靠谱的餐饮公司，就是单纯的割韭菜模式，只负责收钱不管加盟商死活。以最近爆火的网红加盟品牌养生鼎鲍汁捞饭为例：养生鼎成立于2019年，迄今为止成立短短三年的时间，以线下体验+线上销售结合智慧新零售为一体的综合性经营模式，目前在全国拥有300多家门店，每家门店日均营业额高达5000-16000元，存活率达到98%，线上线下共同发展，为门店的盈利保驾护航。
二、满足市场需求
好的加盟项目，一定是能够顺应经济发展方向，满足大众消费需求的。党的十八大以来，习近平总书记把“推进健康中国建设”摆到了重要地位和工作日程，把人民健康放在优先发展的战略地位。“食神养生鼎”是由美食博士钟利文博士携“养生鼎”品牌创始团队联合倾力塑造的健康品牌，以促进饮食大健康产业生态发展为核心使命，专注打造饮食健康产业生态链，实现食药同源、生命科学的健康生活，创新健康饮食全产业价值链践行发展。能够很好地满足大众消费的健康化趋势。
三、不断进行产品创新，保证品牌可持续发展
一个项目想要长期经营下去，就必须不断进行产品研发创新。以前端时间爆火的黄焖鸡为例，后期由于黄焖鸡口味单一，没有创新点，导致竞争加剧，利润下滑，很多做黄焖鸡加盟的小公司都纷纷倒闭。而养生鼎之所以如此稳健的原因，就在于其团队不断研制新品，进行创新。在口味上，养生鼎推出了养生捞饭、滋补养生、鲜炖养生、食药同源等系列产品，除此之外，还有各种精致小食，完美地贴合了消费者需求，由米其林级别的美食团队进行产品研发，每季度至少更新3-6款新品，保障了品牌的可持续发展。
对于品牌来说，只有基础稳固并且不断推出餐饮新项目，才能使品牌实现长期可持续的发展。而对于投资者来说，有吃苦耐劳的精神，擦亮眼睛，谨慎选择，这样在加盟总部的帮助下，就一定能有所回报。
