| 英文名称 | Vitamin C ，Ascorbic Acid |
|---|---|
| PH值 | 6.0-10.0 |
| 包装贮存 | 桶装/袋装 |
| 别名 | 维生素C |
| 分子量 | C7H10O6 |
| 密度 | g/mL,25/4℃ |
| 外观 | 白色粉末 |
| 主要用途 | 抗氧化 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| CAS | 89-65-6 |
| 品牌 | 世纪之星 |
| 型号 | 食品级 |
产品简介：抗坏血酸 
中文名：维生素C,抗坏血酸
物理性质】：酸性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化，为己糖衍生物。
维生素C的性状：白色结晶性粉末。有酸味。受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相当稳定，但 在空气存在下于溶液中则迅速变质，PH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶于水约5ml和30ml乙醇。0.5%水溶液PH＝3,5%时PH＝2。乙醚、非挥发性油脂和苯。添加于啤酒、果汁等食品中可做抗氧化剂。
维生素C的用途：营养增补剂；抗氧化剂；护色剂；面粉处理剂。
维生素C可用于果泥，饮液及其乳饮料，水果罐头，夹心硬糖，谷类及其制品，乳粉，胶基糖果，豆奶粉、豆粉，果冻，硬糖，碳酸饮料、果汁（味）型饮料，乳酸。啤酒，发酵面制品，碳酸饮料，茶饮料，果汁饮料，豆奶饮料、糖果。