包装规格:1*25袋
保质期:2年
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| 包装规格 | 1*25袋 |
|---|---|
| 保质期 | 2年 |
| 别名 | 乳清蛋白 |
| 产地 | 江苏 |
| 类别 | 食品级 |
| 贮存方法 | 阴凉干燥处 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 售卖方式 | 包装 |
| 品牌 | 美亿辰 |
| 加工定制 | 否 |
| 适用星级 | 五星级 |
乳清蛋白 营养强化剂 食品级乳清蛋白粉 浓缩速溶 80型 现货批发
产品名称：乳清蛋白、乳清蛋白、WPC乳清蛋白
产品级别：食品级
外观：浅黄色粉末、淡黄色粉末
产品包装：20KG/袋 1kg/袋
储藏方法：放置在阴凉通风干燥处密封保存
产品用途：在食品工业中，由于乳清蛋白具有很多特性（如溶解性、持水性- 吸水性、成胶性、粘合性、弹性、搅打起泡性和乳化性等）合理利用这些能够使食品的品质提升,因此也得到了广泛的应用。乳清蛋白是从牛奶中提取的一种蛋白质。
应用在冷冻食品中
如在冷饮冰淇淋生产中，它作为蛋白质来源，也可用于替代脱脂乳粉降产品的成本。它良好的乳化性，对冰淇淋混合料体系的粘度、凝冻性非常有益，尤其在低脂产品中更可改良口感、质地，在冰淇淋中不仅是奶粉的替代品，而且赋予冰淇淋清新的乳香味。
应用在焙烤食品中
如面包、甜饼、曲奇等生产中可利用乳清蛋白，增面包的体积，提高水分含量，使面包柔软，特别是添加含钙量低的乳清浓缩蛋白。
应用在发酵乳制品
应用在肉类制品
