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天呐!都说素食健康,原来只是八大健康饮食的一个!

2021-07-02 16:12570

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  热门de饮食有很多,

  这里8个,你有听过吗?

  到底哪个好呢?

  1

  低GI饮食

  GI(Glycemic Index),血糖生成指数,是反映进食后食物引起血糖升高程度的指标。

  低GI值食物,在胃肠中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢, 简单说就是血糖比较低;高GI的食物,进入胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高, 也就是血糖升的高。

  

  低GI值食物减肥法的第一大原则就是要求减肥者三餐正常饮食,这样会提高身体的新陈代谢,对减肥塑形非常的有利,如果少吃一餐则会使身体在下一次用餐时分必更多的胰岛素,更容易发胖,所以一定要保证每天三餐都正常吃。

  除了吃低GI食物外,还需要多吃高纤食物,乳制品和醋,这些食物富含蛋白质,可以平衡高GI值食物所引起的血糖浓度,还可以减缓身体摄取营养的速度。

  

  2

  低碳饮食

  我们吃的食物中,含有三大主要营养元素,碳水化合物,蛋白质,脂肪。我们大部分人是这样吃的:

  早上:包子、油条、米线、米粉、肉夹馍、胡辣汤,煎饼果子等

  中午:米饭、炒菜、面食等等

  晚上:米饭炒菜、稀饭、咸菜、烤肉、火锅等等

  这么吃的话,是典型的高碳水饮食,也就是说米面之类的主食吃太多了。

  大部分人,不仅仅高碳水饮食,脂肪摄入量还高,有些人蛋白质摄入量高。因为碳水化合物最影响血糖,刺激胰岛素,长期摄入过多,可能导致胰岛素抵抗,这就是糖尿病,各种慢性病的主要原因。

  

  而减少碳水化合物的摄入量,可以改善慢性病,还可以减肥,所以,低碳水饮食就应运而生。低碳饮食的时候,碳水化合物摄入量一般在总摄入量的20%以下,脂肪和蛋白质的摄入量因人而异,可以根据自己的情况调整。

  很多传统的健身爱好者,是低碳低脂高蛋白饮食,他们比较害怕脂肪,而且对蛋白质的需求量大。

  

  3

  高脂生酮饮食

  生酮饮食的碳水摄入量更低,在10%以下,一般就在5%左右,是一种极低碳水的饮食方式,同时脂肪摄入量很高,一般在70%左右。

  

  但是,这并不意味着生酮必须大量吃脂肪,对于很多中国人来说,你的脂肪本来就很高,砍掉碳水之后,再加入一些健康的脂肪就行了,比如说吃牛油果,喝防弹咖啡,橄榄油拌沙拉。

  因为,脂肪的营养密度很高,适当增加一点点,热量就很高哦。

  

  4

  地中海饮食

  地中海饮食的重点是摄入水果、蔬菜、橄榄油、鱼类和其他健康食品。这一饮食在营养、安全等方面获得了最高分,并且还在防治糖尿病饮食、心脏健康饮食、易于坚持的饮食、植物为主的饮食等榜单中斩获第一。

  不过,在地中海饮食虽然很健康,但在快速减肥方面的表现并不理想,仅位列第30名。如果想要健康可以选它,但如果想瞬间瘦成一道闪电,可能就需要另请高明了。

  

  地中海饮食无疑是今年的最大赢家,不仅独享第一,还包揽了余下的5个榜单。其中,糖尿病饮食榜单和心脏健康榜单最受关注。

  对于糖尿病患者来说,饮食是治疗疾病的重要部分,著名的“五驾马车”之一。减肥有助于超重/肥胖人群预防2型糖尿病,而为了预防糖尿病相关的高血压、高胆固醇、心血管疾病、卒中、肾脏疾病和失明等并发症,健康的饮食显得尤为重要。


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