日本人饮食高碳水，却是“肥胖率”最低的国家，饮食方法有技巧

大家都应该发现，日本人的身材都比较瘦，不像我们国家身材臃肿的人占都很大的比例，世卫组织数据显示，日本人饮食主要是高碳水化合物，但是却是肥胖率最低的国家。

那么，今天我们就来分析一下他们的饮食结构，为什么碳水那么高，而肥胖率却那么低。

　　1.杂食

　　日本的饮食结构值得探讨，日本的畜牧业过去不发达，但近几十年来这种情况发生了变化。作为饮食的重要组成部分，肉类也被大海包围。在日本可以品尝到的海鱼有300多种。日本人称自己为“彻头彻尾的食鱼者”。

　　日本人奉行杂食的原则，以保证“阴阳”的平衡。所谓杂食，其实也是保证营养均衡的前提，单一的饮食很容易造成营养不良。

　　2.生食

　　我想大家对日本饮食文化也有这样的关注，那就是日本人似乎喜欢吃生食，比如生鱼片、生鸡蛋等等。

　　然而，这种食物在我国非常不受欢迎，因为我国的烹饪方法太多了。

　　但也正是因为在加工过程中会添加多种食用油和调味料，导致鱼类食物热量的增加。

　　3.七分饱

　　当我们吃日常食物时，会发现每个部分的重量都很小，几乎一个小盘都没了，但配菜种类繁多，而且各种营养都能得到保证。这符合饮食的特点：品种繁多，营养丰富。

　　相比之下，我们经常提供一锅猪肉炖粉丝，或一大盘鸡肉。我们可以想象这个摄入量有多高，我们不喜欢运动。从长远来看，我们吃不下的热量是导致肥胖的主要原因。

　　日本人和我们不同的是，他们喜欢每一顿饭都是七分饱。

　　1、多喝水

　　人体内有70%是水，人类正常的生活离不开水的供应。减肥时多喝水可以改善新陈代谢，有助于消除体内垃圾和毒素。水里没有卡路里，多喝水不会增加体重。

　　饭前喝一杯温水可以增加饱腹感，减少高热量食物的摄入，燃烧体内多余脂肪，促进血液循环。

　　2、饭后运动

　　大多数人不喜欢饭后运动，当他们吃饱饭拿起手机时， 坐在沙发就不想再起来了。这不仅会给胃肠功能带来沉重负担，也会大大增加肥胖的风险。

　　晚饭后，可以做一些适当的运动，如散步和打球。这些运动能代谢摄入的食物热量，对身体各器官也非常有益。如果你吃的食物不被消耗掉，减肥是不可能的。

　　综上所述，日本有高碳水饮食，但其肥胖率低于中国。可能与上述三种饮食方法有关。如果你学会了精髓，有一个正确合理的饮食，你也许可以吃瘦！

　　最后，我想提醒大家的是，我们应该时刻坚持清淡的饮食和适当的运动。这不仅能防止我们发胖，还能保证我们身体的营养供应。