中医食疗的饮食禁忌

中医食疗中常将食物与药物、调料一起应用,是取药物之性,用食物之味,食借药力，药助食威.二者相辅相成，相得益彰,突出药食同源的优势,发挥中医特色，以防治疾病或改善亚健康状态强身健体,延年益寿。

但部分食物与药物同用会降低中药原有的疗效，甚至产生毒副作用，如人参与萝卜、茶叶，鲫角与厚朴，海藻与甘草等。

“一年四季，春夏秋冬，气候交替，周而复始。人类为了适应自然的变化，必须顺四时而适寒暑”。《素问●移精变气论》中载：“动作以避寒，阴居以避暑。”《素问●四季调神大论》指出“春夏养阳，秋冬养阴”的四时顺

根据中医学理论，四时进食应考虑五脏功能。忽思慧在《饮膳正要》中说：“春气温，宜食麦以凉之，不可于温也，禁温饮衣服。夏气热，宜食菽(绿豆)以寒之，不可一于

早春时节，乍暖还寒，要少吃黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食物，多吃些葱、姜、蒜、韭菜.芥菜等温性食物，以祛阴散寒使春阳上升。

暮春气温日渐升高，应以清淡饮食为主。在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、酸梅汤.绿茶等；不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒.花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮、痈、疖肿等疾病。

夏口炎热，宜食用绿豆、金银花、西瓜.梨等清热养阴之品，忌食狗肉，羊肉、辣椒等辛.温之品。

秋天气候干燥.易伤肺金，故忌辛辣、干燥的食物以及炒货等。

冬天气候寒冷，寒邪易伤肾阳，因此不宜过食生冷瓜果及冷性或偏寒凉性的食物，宜进食温热性的食物如核桃.羊肉等。