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春季食疗小“秘籍”

2023-03-31 17:319450

01

参芪牛肉汤

最近的天气反复无常,刚刚脱下棉袄想穿上大衣,气温就又下降了,有一部分人,感冒总是反反复复,总是不能好的很利索,稍稍受凉便会发生感冒,如果伴随着浑身无力,精神倦怠,少气懒言的情况,这就是典型的气虚感冒。

体质虚弱,气虚卫外不固,风寒束表,营卫失和,肺气不宣,所以易患感冒。

△参芪牛肉汤◎蒸気摄影

推荐您食用这款参芪牛肉汤,补气固表、健脾益胃,对体质虚弱、易患感冒的朋友有一定的补益作用。

02

熟地山药汤

这道熟地山药汤可是我们的老朋友了,在春天的时候,肝木生发,往往向肾阴不足发展,平时肾阴不足之人,此时就会更加严重,中医管这种情况叫做“水不涵木”,意思是说,春天肝木上升,可是肾精肾阴不足,导致肝木失养。

春天很多人会出现“上火”的症状,比如突然的牙痛、咽喉肿痛、眼睛红肿、三叉神经痛、头痛、耳痛,多数发生在上焦,下焦却冰凉,比如脚踝、膝盖凉,这大多是肾精不足所致,虚火上浮导致“上火”。

△熟地山药汤◎蒸気摄影

肾精不足之人,在感觉有虚火的时候,每周一次,坚持两个月,相信会对身体有非常好的恢复作用的!

03

气血五宝汤+当归红枣乌鸡汤

《灵枢·本藏》中说:“人之血气精神者,所以奉生而周于性命者也。”

人体中气血的重要性相当于树木对于水和阳光的需求,树木没有阳光的照射和水的滋养,很难茁壮成长,人体内如果气血不足,就可能会导致脏腑功能衰退,引起早衰。胡杨推荐您食用这道能够补益气血的五宝汤。

△气血五宝汤◎蒸気摄影

那不喜甜食或者患有糖尿病的朋友们怎么办呢?当归红枣乌鸡汤了解一下!这个汤补血健脾、益气补虚,对血虚头痛、气短心悸等症有非常好的食疗作用,非常适合气血两虚的患者服用。

△当归红枣乌鸡汤◎蒸気摄影

04

双仁菠菜猪肝汤+百合枣仁汤

上周的荠菜豆腐汤备受好评,说到春季美味又营养的时令蔬菜,除了荠菜,还有莴苣、油菜、菠菜、香椿、春笋、韭菜等。

胡杨之前推荐过一道双仁菠菜猪肝汤,有健脑镇静、滋补心肝之功,非常适合心血亏虚、失眠多梦的朋友们食用,大家还记得吗?

△双仁菠菜猪肝汤◎蒸気摄影

据统计,全国有超过4亿人有失眠的烦恼,对抗失眠,可别忘了张仲景的百合枣仁汤呀!

△百合枣仁汤◎蒸気摄影

05

茯苓百合养胃汤

“胃不和则卧不安”,最后说说大家都关注的脾胃问题。

脾胃同居中焦,互为表里,脾阳虚也会引起胃阳虚,脾阳虚常常表现为腹痛喜温喜按,腹胀纳少;神疲乏力,手足不温;或肢体困重,周身浮肿,小便不利,大便溏薄清稀;女性白带量多质稀,小腹下坠,腰腹酸沉;舌淡胖,苔白滑,脉沉迟无力。

胃阳虚还会表现出胃痛隐隐,绵绵不休,冷痛不适,喜温喜按,空腹痛甚,得食则缓,劳累或食冷或受凉后疼痛发作或加重,舌淡,苔白,脉虚弱。

胡杨推荐您这道一年四季都可以食用的清润汤品——茯苓百合养胃汤,这道汤,不仅能健脾益胃,还能宁心安神,适合全家食用。

△茯苓百合养胃汤◎蒸気摄影

扁鹊曾说:“君子有病,期先食以疗之,食之不愈,然后用药。”

医圣张仲景说:“所食之味,有与病相宜,有与身为害。若得益则益体,害则成疾。”

孙思邈提到过:“安身之本,必须于食,不知食疗者,不足以全生。”    

由此可见,从古至今,历代大家都认为食物是最好的药物,寓医于食,更是一种健康、简便的养生方式,看似简单,其中的道理,却是不言而喻的……


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