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甘蔗的这些食疗做法你知道吗?

2023-04-03 17:418980

甘蔗不仅能给人带来甜蜜享受

还是一味治病良药

中医认为

甘蔗味甘性平

有清热生津、润燥和中、滋阴解毒的功效

今天为大家推荐几款甘蔗的食疗做法

马上学起来,成为养生小能手吧~


食疗方推荐

甘蔗粥

材料:甘蔗汁800毫升,高粱米200克。

做法:甘蔗洗净榨汁,高粱米淘洗干净,将甘蔗汁与高粱米倒入锅中,再加入适量的清水,煮成薄粥即可。

功效:补脾消食,清热生津,养阴润燥。适宜于热病恢复期、津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。用蔗汁煮饭或粥可以让米饭和粥更清甜可口,又能起到益胃生津之效,对于长期吸烟导致咽喉不适的人是一个不错的选择。


甘蔗生姜汁

材料:甘蔗200克,生姜适量。

做法:将新鲜甘蔗榨汁,生姜适量榨汁约10毫升。两种汁倒入杯中,混合搅匀备用。每次喝15毫升,每日两次。

功效:滋阴养胃、健脾和中、止呕。


甘蔗菊花饮

材料:甘蔗500克,山楂5克,马蹄5个,菊花10克。

做法:将材料洗净,马蹄去皮,甘蔗斩条,菊花洗净温水浸泡。向锅内加入适量清水,入甘蔗、山楂及马蹄,煮30~40分钟,去渣,最后放入菊花即可。

功效:甘蔗有解热止渴,生津润燥,利尿滋阴的功效,而且能为机体补充充足的热能。山楂味酸,具有健脾开胃、消食化滞、防暑提神的作用,搭配甘蔗,酸甘化阴,有助于改善肝火伤阴的状态。

马蹄有润肺化痰,清热生津作用。菊花则疏散风热,清肝明目。整个药膳方口感清甜,清肝泻火,能提高肝火旺盛类型人群的睡眠质量。

小贴士:脾胃虚寒及糖尿病人群少食。


芦根甘蔗饮

材料:芦根15g,白茅根10g,炒麦芽10g,甘蔗50g。

做法:将芦根、白茅根、炒麦芽和甘蔗放一起与水同煮15分钟,晾凉频服,此饮品甘淡、微甜。分次代茶喝,避免睡前服用。

功效:芦根性甘寒,归肺胃经,功能清热生津,除烦止呕,利尿;

白茅根性甘寒,归肺胃膀胱经,功能凉血止血,清热利尿;

麦芽甘平,归脾胃肝经,功能消食和中;

甘蔗性甘寒,归肺脾胃经,功能清热生津,润燥下气,解毒。诸物合用,能清泻胃火,生津润燥,利尿解毒,消食和中。


甘蔗雪梨饮

材料:甘蔗 1节,雪梨 1个,陈皮 若干,红枣 3~5个,枸杞 10颗。

做法:甘蔗用刀劈成四瓣,雪梨不用去皮直接切块,红枣去核。把甘蔗、雪梨、少许陈皮放入锅中,一次性加入足量的水大火煮沸,再转小火煮20分钟,再把红枣枸杞放入,继续煮5-10分钟即可。

功效:清火去燥。


番南优质水稻生产基地——甘蔗

学会了这么多食疗做法,当然要亲手制作试试啦~

新鲜的甘蔗哪里找?走进番南优质水稻生产基地,茂密的甘蔗林中一排排潭州大白蔗笔直站立,微风拂动中丝丝清甜气味萦绕鼻尖,还未吃进嘴里都已经甜到心头。

番南基地土地肥沃,水质优良,以不施肥,不催熟,纯粹以天生地养的方式培育这片蔗林。在蔗农悉心照料下,这里的甘蔗外形美观、清甜爽口,咬上一口清甜的汁水瞬间溢满口腔,脆嫩的甘蔗一点都不塞牙。

一口甜、脆、爽,润得口舌生津,令人回味无穷,好吃得不得了。


收成已接近尾声,这么好吃又清甜的甘蔗可不能错过啦~


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