中医认为，脾胃是“后天之本”，是摄取营养、维持生存的主要场所。胃寒“三分治”七分养，对于胃寒的人，平时的饮食起居注意保暖避寒，睡觉的时候注意腹部保暖，勿食生冷。
中医讲“胃寒”，指的就是脾阳虚弱，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的病症。简单地讲，就是饮食习惯不良，如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物，再加上生活节奏快，精神压力大，导致吃生冷食物便胃痛的症状，其常常表现为胃脘疼痛，得温痛减，呕吐清涎，口淡喜热饮，食物不消化等。
调理“胃寒”，多在饮食上下功夫，这些食疗法不妨一试。
白胡椒猪肚汤
材料：白胡椒15克、猪肚500克、盐5克。
做法：先把猪肚反复冲洗净；再把白胡椒放入猪肚内；最后把猪肚头尾用线扎紧，加凉开水适量，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味饮汤食猪肚即可。
功效：胡椒具有温中、下气、解毒之功效。对因脾胃虚寒引起的胃痛腹胀者大有益处。
莱菔子茴香茶
食材：代代花10克、小茴香5克、砂仁5克、莱菔子5克、藿香10克、紫苏10克
做法：将莱菔子捣碎，与其他材料一起放入砂锅中，加水适量煎煮2小时，倒出汤水饮用即可。觉得麻烦，还可以直接取制好的袋泡茶，开水焖泡5分钟后，温服即可，每天2--3杯。
功效：驱寒暖胃，促消化，适合脾胃虚寒者。
陈皮鲫鱼汤
材料：陈皮5克(或生姜3片)、葱白三条连须、鲫鱼1条
做法：洗净去内脏，一起放入瓦煲内煲汤温服食。
功效：适用于脾胃虚寒，健脾行气甚佳。
姜汁牛肉饭
材料：鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。
制作：先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋补温中，散寒醒胃。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。
中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。
《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。
可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。
都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。
书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
