多动症孩子的最佳饮食选择

在前两期中，食与心介绍了多动症与饮食的联系。多动症的根源是异常菌群和菌-肠-脑轴功能紊乱，行为和认知发育异常只是这些生理异常的外在表现。针对肠道菌群和菌-肠-脑轴进行治疗未来将是多动症干预的主要方向。菌-肠-脑轴功能失常的主要原因可能并不是遗传基因、父母的教育方式或者孩子性格问题，而是长期的不健康饮食模式。

孩子多动注意力不集中，根源在于菌群紊乱

孩子多动注意力不集中，多半是吃错饭了

也就是说，孩子表现出多动、注意力不集中、冲动是长期吃了不该吃食物的结果，那么多动症患者或者预防多动症应该怎么吃饭呢？食与心本期将结合相关研究[1-3]和《今日医学新闻》（《Medical News Today》）报道[4]为您提供参考。

1.促进多动症改善的食物

高蛋白食物

蛋白质不仅是儿童大脑发育的必须营养，也是大脑产生神经递质必不可缺的营养。多动症患者适合的高蛋白食物主要有：

各种豆类和豆制品（如黄豆、豆浆、豆腐、豆干等）

牛奶和奶制品

肉类

鱼类和贝类

坚果

（提示：

肉类虽然也是高蛋白食物，但目前养殖肉类（如养殖猪、牛、鸡、鸭和鱼虾等）中含有大量抗生素残留，中国江浙沪一带儿童由于吃肉体内抗生素含量严重超标，因此，食与心建议不安全的肉少吃为佳。

坚果虽然营养丰富，但营养组成并不适合作为主食，每天16-25克即可，且一定要是没有添加的原味坚果。

奶制品和豆制品同样推荐原味，加了糖和添加剂的反而有害。）

复杂碳水化合物

复杂碳水化合物是人体发育的必需营养之一，还能够增强饱腹感，有助于血糖控制，从而预防食用过多零食和甜食。适合多动症患者的复杂碳水化合物食物主要有：

全谷物食品（如全麦馒头/面包、糙米、荞麦等）

各种豆类（如黄豆黑豆红豆绿豆芸豆等）

蔬菜

新鲜水果

（提示：新鲜水果是人体重要来源之一，但考虑到目前水果不断增加的果糖含量（增加甜度的主要物质），多动症患者建议每天食用100克以内，太多有害无益。）

维生素和矿物质

虽然并不确定微生物和矿物质在多动症中的作用，但有研究显示多动症孩子体内缺少铁、镁和锌等矿物质以及维生素B6和维生素D。

富含铁的食物主要有:牛肉、肝脏、四季豆和豆腐

富含锌的食物主要有：肉类、贝类、豆类和坚果

富含镁的食物主要有：南瓜子、杏仁、菠菜和花生

富含V B6的食物主要有：蛋类、鱼类、花生和土豆

富含V D的食物主要有：深海鱼、牛肝和蛋黄