孩子贫血怎么吃？孩子生病的6种食疗方法，或有助于增强免疫力

随着经济社会越来越发展，人们的生活条件也越来越好，对于孩子在饮食上也越来越注意营养的均衡和全面。

实际生活中有部分小孩在吃饭上比较挑剔，从而导致身体健康出现一些小问题，其中比较常见的就有孩子贫血。对于贫血治疗，家长们更多的需要从食物上进行调理，可以参考一下几个食疗的方法。

1.鸡肝芝麻粥

鸡肝含有大量的铁质，是治疗孩子贫血比较好的食材。将鸡肝处理干净，和芝麻一期配合大米煮粥，对于孩子贫血有很好的调理作用。

鸡肝芝麻粥除了含有丰富的蛋白质、钙、铁之外，维生素和一些不饱和脂肪酸含量也很高，对于补充孩子体内铁质，从而促进贫血改善有很好的帮助。

2.泥鳅汤

泥鳅被称为水中人参，可见其营养十多丰富。特别是泥鳅中含有极好的动物蛋白和丰富的铁质，这对于孩子补充营养，尤其是贫血的孩子补充营养是非常好的。

由于泥鳅有一股土腥味儿，所以在烹饪的时候，尽可能地先将泥鳅用油煎一下去腥之后再煮汤，与豆腐一起煮是最好的，也可已将煮好的泥鳅汤取汁煮粥，不但能够改善贫血症状，还能够治疗湿疹。

3.鱼泥豆腐鸡蛋羹

对于贫血的孩子而言，除了要着重补充铁质之外，更要注重蛋白质以及综合营养的补充，以更好地促进铁质的吸收。

这道食物充分利用了鱼肉中的高蛋白以及豆腐中的植物蛋白和铁质，同时还有鸡蛋中的营养，保证贫血孩子能够吸收到充分铁质，也促使营养比较均衡。

4.猪肝瘦肉粥

猪肝是民间用来治疗贫血最常见的食材。这主要源自于猪肝来源比较广泛，经过烹饪之后，口感也比较好，而且腥味也较其他动物的肝脏要小。

对于小孩子来说，猪肝在口感上肯定比猪肉要稍微差一点，所以往往也配合一些猪肉共同来制作猪肝瘦肉粥，提升口感。

5.胡萝卜肉卷

对于孩子来说，食物呈现出来的花样越多往往胃口越好。所以在面对小孩贫血时要更多地从丰富食物的花样来想办法。

比如在快餐中比较流行的鸡肉卷孩子们都很喜欢，可以仿照这种做法来做胡萝卜肉卷，在馅料里面添加黄豆粉等可以增铁元素的物质，孩子多吃自然能够多吸收一些营养。

6.菠菜

对于不喜欢吃动物内脏的孩子来说，想要改善贫血的状况，可以多吃菠菜。作为绿叶蔬菜中，铁质以及维生素含量最多的蔬菜，菠菜不断一年四季都可以购买，而且其烹饪的方法也比较多可以，可以经常做给孩子吃。

现在也有些父母将煮熟的菠菜配合一些水果榨汁，再加一些牛奶给孩子喝，效果也非常好。

除了这些常见的食谱之外，在百病食疗大全这本书中的食疗材料的四性五味这一章中，专门针对不同的蔬菜，水果以及肉类对于人体的疗养和滋补作用进行了说明，其中对于补血补铁也列举了很多种食材，还备注了可以适当添加的一些中药材，从而提高效果。