三伏天苦夏，如何从饮食调整？顺利入伏

　进入了三伏天，疲倦不堪，没胃口，睡不好，心烦易怒，基本是一年中状态最差的日子。也就是民间所说的“苦夏”。

　　为什么会“苦夏”呢？三伏天最突出的特征就是“热”，因为热，所以才宜伏不宜动。热则耗气伤津，所以往往一天没干什么就觉得疲乏；另外，夏季阳气外浮，所以内阳偏虚，天气越热，人的中焦脾胃阳气越弱；再一点就是人们吹空调，吃冷饮，导致脾阳受伤，运化功能下降，没有胃口，还会很容易出现各种脾胃病。

　　那么，三伏天应该如何饮食呢？

　　清淡饮食，减轻脾胃负担

　　三伏天脾胃功能弱， 所以饮食上一定要清淡，不要过食肥甘厚腻、生冷辛辣之物。麻辣香锅、小龙虾、烧烤等味道刺激，满足了一时的口腹之欲，但过后很容易引发各种肠胃病。

　　瓜果多汁美味，但也属性寒凉，易伤脾胃，尤其是吃刚从冰箱拿出来的水果。

　　对于美味和生冷，一定要适可而止，量力而行。脾胃保持正常的运化功能，身体才能正常运转。

　　吃苦味食物消暑

　　苦能燥湿，而脾恶湿，故苦能运脾；苦味还能清热，清热所以解暑。三伏天适当吃些苦味食物，如苦瓜、苦菜、苦荞茶等，既能健脾开胃，增进食欲，还能清解湿热，预防中暑。且苦味入心，可以泻心火。如果心火旺，表现为舌尖红，焦躁不安，心烦不寐，可以喝点苦味的莲子芯茶。

　　喝粥养阴津解暑

　　酷暑最伤阴津，而要养阴津，首推米粥。李时珍提出“粥与肠胃相得，最为饮食之妙。”意思是说喝粥能健脾益气、生发胃津以补虚损。熬粥的时候也可以适当加一些百合、荷叶、山药、绿豆、菊花等。

　　面食补心气、去心火

　　“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这句话充分证明了越是伏天越要吃面食。

　　小麦味甘、性凉，入心、脾、肾经，可以补心气，去心火。《本草拾遗》说“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力”；《医林纂要》说它“除烦，止血，利小便，润肺燥”。酷热的夏天吃碗热面，更可以多出汗以祛除人体内滞留的湿气和暑气。

　　尤其是夏季气温突变受凉后或者空调吹多了，往往会出现鼻塞恶寒、头痛身重等症状，煮一碗热面，加些葱白及胡椒，能帮助祛除寒气。