天地初寒，落雪为安，小雪时节这样吃

    11月22日（明日），又是一年小雪时。

北方的朋友，围炉煮茶待雪来。南方的朋友，艳阳当空迎凉飔。

小雪时节，爱好养生的我们，一起来收下这份小雪养生膳食宝典。

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小雪膳食养生关键

小雪过后，饮食养生关键词：温通散寒、滋养肺肾。

小雪节气之后气温下降更加明显，人体感受寒邪常易出现手足发凉、怕冷等，故日常饮食仍宜选用温通散寒之品。此外，南方地区相对仍较暖和，还应适当选用些滋养肺肾之品。

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药食同源食材推荐

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紫苏叶、白芷、生姜、玉竹、百合、黄精等。

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普通食材推荐

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糯米、白菜、芹菜、胡萝卜、香菇、苹果、牛肉、虾、鲫鱼等。

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小雪药膳推荐

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白芷麦仁羊排汤

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用料：白芷 3g，花椒 3g，生姜 5g，去皮麦仁 150g，羊排 300g， 盐、胡椒粉适量。

做法：麦仁洗净，羊排斩寸段，沸水过一遍，将白芷、麦仁、羊 排放入锅内，加入姜、花椒和适量水，炖至软烂，加盐调味即可。

功效：温中健脾。

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五谷杂粮粥

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用料：黑豆、红豆、眉豆各30克，绿豆20克，小米70克，莲子20克，百合15克，红枣3枚。

做法：黑豆、红豆、眉豆、绿豆提前浸泡6小时，红枣去核，莲子去芯，小米、百合洗净。把上述材料一同放入锅中，加水适量，大火煮开，转小火，煮至豆类熟烂时加盐调味即可。

功效：补中气，滋肺肾，安心神。适合脾肾偏虚、肺阴不足或兼有夜寐欠安之人。

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花生红枣鸡脚汤

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用料：鸡脚4对，瘦肉50克，花生30克，红枣5枚，生姜3片。

做法：以上材料洗净后，鸡脚斩开，瘦肉切块，与其它材料一同放入汤煲中，加水适量，大火煮开后，小火续煮2小时，加盐调味即可。

功效：润燥养阴，补血养颜。适合阴血亏虚、皮肤干燥之人。

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【资料参考：齐鲁二十四节气药膳指南，广东省中医院公众号】继续滑动看下一个轻触阅读原文

小雪药膳食材推荐