夏季正是自然界阳气最盛的季节，也是人体新陈代谢显著增强的时期，可一旦阳气过盛、人体五脏六腑的内火过旺，就容易烦躁发火，引发各种疾病。
心脏是人体的“发动机”，在夏季活动最旺盛，也最容易受伤。据统计当自然界气温超过33℃时，心脑血管疾病的发生率会明显增高。
中医也认为“火热为夏，内应于心，心主血、藏神“，即人的精神活动由心主管，夏天的高温会让心脏变成“高危险区”，应重视“静养”，保持心情舒畅，切忌大喜大怒。
这样看来，夏季“养心”是头等大事，而所谓的“养心”，也并不是单纯的预防心血管病这么简单。
五色入五脏，“红火”助心间
中医所讲的“心”有两个涵义：一个是实质上的心脏器官，另一个是精神上的心。在中医看来，夏季属火，又因火气通于心，火性为动，容易使人心神烦乱，出现口渴、胸闷、心悸、失眠等症状。这个时就要护心养心、固护心阳。又因为“五色入五脏，红色入心”，所以在夏季时要多补充红色食物来保护心脏。
红色食物属火，进入人体后可入心、入血，具有益气补血和促进血液、淋巴液生成，增强心脏和气血功能，降低心血管病风险的功效。
但首先要厘清的是：“红色食物”分两类，一类是红色蔬菜水果，一类是含血红素的肉制品，血红素铁主要存在动物食品中，如：红肉，动物内脏及血制品，还富含优质蛋白。但红肉中也含有大量饱和脂肪，会增加肥胖和心血管疾病的危险，一定得注意摄入的量。
红色蔬果能为人体提供大量的维生素及微量元素，特别是番茄红素和花色苷、花青素等，营养学认为对预防心血管疾病有一定的作用，让我们一起来看看有哪些护心养心的红色蔬果吧：
西瓜：畅快补水
夏季，高温，红色的食物，想必你第一时间想到的就是“西瓜”了吧！西瓜自古一直被奉为防暑佳品，它性寒，归心、胃、膀胱经，有降火、除烦止渴、降压利尿、宽中下气等功效。
西瓜中含有大量茄红素，瓤越红的西瓜，茄红素越多。而茄红素又是抗氧化力最强的天然物质之一，能够促进身体新陈代谢、抗老化，预防心血管疾病。
要注意的是西瓜多食易积寒助湿，损伤脾胃阳气，若夏日晚上吃西瓜会加重身体寒湿之气，导致半夜呕吐、腹泻。
红枣：强健心肌
都说“一日食三枣，青春永不老！”红枣味甘，性温，可补心气、平胃气、健脾气，红枣内含的环磷酸腺可以扩张血管，增强心肌收缩力，能使血中含氧量迅速增强，这样供给心脏的氧气也会随之增加，还可以扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对预防心血管疾病有良好的作用。
此外红枣含有的芦丁成分可以降低胆固醇、血压，对高脂血症和高血压的病人有保健作用。
夏天想要养心补心，就要多喝“双红茶”。配方非常简单，选取去核大枣5枚、山楂片15克泡水喝，可以养心、补心血、化血瘀。
樱桃：补中益气
樱桃味甘、性温，果肉中含丰富的维生素C和钾，有助于维持血压稳定。樱桃富含铁，能促进血红蛋白再生，提高人体免疫力。
同时樱桃也是花青素主要来源之一，这种物质不仅可以抗氧化、抗炎、抗癌，还对血管，血小板和脂蛋白具有多种作用，能够降低冠心病的风险。
梁朝陶弘景在《名医别录》中记载“（樱桃）调中，益脾气”。中医临床将樱桃用于治疗虚证、大补元气、补血、滋润皮肤。樱桃生食或煎汤饮用，可治病后体弱、贫血、食欲不振、失眠等症状。
葡萄柚：降脂排毒
葡萄柚果肉粉红柔嫩，多汁爽口，味道偏苦，含钾却不含钠，称得上是维护心血管的最佳水果，它的瓣膜中所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。
研究表明每天吃一个葡萄柚，坚持一个月就可使低密度脂蛋白水平降低20%（这个指标和血液中胆固醇水平高低相关）。
其中含有天然的维生素P（黄酮苷）更是可以增强皮肤及毛孔的排毒功能。葡萄柚最适合早餐时榨汁饮用，加速人体在清晨的新陈代谢的功能。
山楂：去油化淤
山楂性味酸甘，微温，入脾、胃、肝经，是健脾开胃、消食化滞、活血化瘀的食材，具有降血压、促消化、提高免疫力等功效。如果平时吃得比较油，不妨常做点“解油汤”喝一喝。
