大暑后清热消暑食疗美食,排毒健肾又祛湿,品美味补虚养身助健康

养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享大理后清热消暑食疗美食，排毒健肾又祛湿，品美味补虚养身助健康，希望大家喜欢并从中受益。

　　清热解毒、祛痱、延缓衰老、高脂血症食谱--紫苏茄子

　　准备食材：茄子(紫皮、长)300克，紫苏叶5克，辣椒(红、尖)30克，大葱10克，大蒜(白皮)20克，植物油10克，盐5克，生抽10克。

　　做法步骤：

　　1、准备好食材，将茄子、紫苏、葱、蒜籽、洗净，切葱花蒜蓉备用，紫苏去较老叶梗；

　　2、茄子切成3～4厘米左右长段，放一点盐拌匀，腌制5分钟后，茄子装盆放入电饭煲内蒸熟（或隔水用大火蒸熟），蒸茄子时，开始准备浇汁；

　　3、油热至七八分，加入蒜蓉爆香，再加入剁辣椒，紫苏，葱花及少许盐，翻炒出香味，最后，锅内加入小半碗冷水，与各调料一起煮沸，紫苏的香味才能更透彻；

　　4、再淋入一些生抽，使浇汁更鲜美，茄子蒸熟后，摆盘，淋上浇汁即可食用。

补虚养身、壮腰健肾、补阳、肢寒畏冷食谱--红烧羊肉片

　　准备食材：羊肉(瘦)1000克，辣椒(红、尖)50克，猪油(炼制)50克，大蒜(白皮)10克，黄酒10克，酱油10克，淀粉(豌豆)5克，盐3克，味精3克，香油5克，大葱5克，姜3克。

　　做法步骤：

　　1、将羊肉刮洗干净，放入清水锅中，加葱结、姜、绍酒，将羊肉煮至八成熟，捞出，晾凉，切成长6.6厘米，宽1.7厘米，厚1厘米的片；

　　2、炒锅放猪油，先煸炒红椒片、蒜片、然后放入羊肉，倒入煮羊肉的原汤250克，放盐、酱油。待汤汁收浓时，放味精、勾芡，淋香油即可。

清热祛湿食谱--绵茵陈煲鲫鱼汤

　　准备食材：白鲫鱼一尾，绵茵陈2两（略冲洗，可另加个花少许），蜜枣3个，姜2片。

　　做法步骤：

　　1、准备好食材，白鲫鱼宰好洗净，吸干水分，用油煎至两面焦黄；

　　2、汤锅注满热水，与其他材料同放入，大火煮开15分钟，转中火煲两小时，调味即可（绵茵陈自有特殊香气，煲出来的汤香味独特，是好喝的药材汤之一）。

　　你喜欢吃食疗美食吗？你有更好的养生方法吗？欢迎互动讨论并留言。