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国家食养师之立秋养生

2021-08-09 15:172300

  

 

 


立秋后,天气仍然炎热,如果雨水较少,有些人就会感觉口干舌燥,皮肤干裂,目赤牙痛,这种情况,被传统医学视为秋燥的表现。秋季,阳消阴长,养生的规律是秋冬养阴,而秋燥会耗伤津液,还会犯肺。因此,秋季养生要以防肺燥及护阴津为主。

建议注意补水。因为,立秋后阴气渐盛,燥气容易伤肺,会带来干咳、咽喉疼痛、鼻腔干燥、皮肤粗糙、身体发痒、大便秘结等症状,饮水是缓解秋燥最简单且有效的方法。

传统医学将秋天称为秋刑,形容肃杀之气对万物的摧残,所谓秋风扫落叶,因为,阳气已经从鼎盛走向收敛及沉降。从养生的角度看,最重要的是与天地相顺应。到了秋季,要学晨鸡,早睡早起,早睡可以收敛肺气,安志宁神。


气候干燥,清晨空气清新,早睡早起可以收敛神气,避免秋燥伤肺。从现代医学角度看,缺血性疾病从秋季开始进入高发时期,而且,发病时间,经常在长时间睡眠的后期,适当早起,则可以起到预防脑血栓发病的效果。

积极活动是减少秋燥伤害的有效措施,可以帮助机体适应气候变化。不过,需要注意,秋季运动宜平缓,运动量不宜过大,这样就不会因出汗过多而损耗元气,同时,又可以提高心血管系统的功能,保持旺盛精力,还可以帮助胃肠蠕动,提高消化和吸收能力。

秋季运动需要注意,气温较低的时候,会反射性地引起血管收缩,关节及韧带的伸展度会降低。因此,运动前需要做好准备活动,防止肌肉拉伤,运动时应该减少急促剧烈的内容。运动过后,可以多吃滋阴润肺,补液生津的食物,比如梨、银耳、芝麻等。如果运动时出汗过多,可以适当补充淡盐水,少量缓慢地补充水分。如果因为秋燥伤肺,由于阴虚肺热引起咳嗽及便秘等症状,可以用梨及白萝卜各半煮水,加入适量蜂蜜饮用,能够同时起到止咳并且通便的效果。

食养的五大原则:

1、不要暴饮暴食

一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。建议吃些高蛋白的食物,如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等,既有清暑热又有补益的作用,可以放心食用。

2、少吃刺激食品

秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。另外,还要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。


3、饮食不要过于生冷

由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,寒冷食物容易导致肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。其次,经过一个长夏后,人们的身体消耗都很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚寒,因此,在选择食物时,不宜过于寒凉,例如:西瓜、梨、黄瓜等,其性味寒凉,多食可能伤及脾胃,所以要少吃。

4、应忌过燥的食物

中医养生小常识认为,苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸道疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类的食物。

5、适当吃一些解暑清凉的食物

一般来说,喝些绿豆汤,吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足人体所需要的营养,又可补充经排汗而丢失的钾。


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