鱼腥草根如何吃怎么做好吃，新鮮白根充足泡浸后拌凉菜最美味

做为食药同源双用的山野菜，鱼腥草根的攻效是比较丰富的，但鱼腥草根如何吃是个难题，由于其腥味儿过重，一般人都吃不消，因此鱼腥草根怎么做好吃是个重要，假如做不太好，一般人都接纳不上，尤其是北方地区本就罕见，更无法通道，因此几个方法一定要记熟。

鱼腥草根的4种食用方法

1、凉拌鱼腥草

尽管鱼腥草根很腥，但说起最好吃的做法，或是拌凉菜。只必须将鱼腥草根的根处和须部除去，随后用冷水清洗，冷小水泡十分钟上下控干放进碗中预留。将辣椒干切条后放进锅中中炸，炸到松脆并有香气截止，随后将朝天椒和油一起倒进碗中，添加食用盐、生抽翻拌就可以。

2、鱼腥草根炒蛋

假如感觉接纳不上腥味儿，那鱼腥草根如何吃呢？能够用于炒蛋。或是去根和须后清洗，切割成段，将生鸡蛋打好，等油烧开后放进葱段，随后放鱼腥草根和生鸡蛋煸炒，成坨后添加适量水和盐，生鸡蛋烂熟就可以盛起来了，那样炒出去的鱼腥草根就沒有那麼重的味儿了。

3、鱼腥草根清蒸鸡

除开拌凉菜、烧菜，还能够和鸡一起煮熟，鱼腥草根或是一样的处理方法，清洗切条，随后解决好新鮮的鸡，放进器皿中，添加葱蒜和适当冷水，等鸡煮熟后，再添加鱼腥草根焖数分钟就可以，鱼腥草根是非常容易熟的，因此不必加温过长期，年纪大了就不好吃了，因此鱼腥草根怎么做好吃？能够挑选和鸡一起蒸一下。

4、鱼腥草根雪梨水

假如不愿吃，还可以饮水，将鱼腥草水熬成汁，滤掉渣后，放进梨子块和老冰糖，再次煮至梨酥烂，那样做的鱼腥草根雪梨水口味或是非常好的，基本上沒有鱼腥草根的腥味儿，并且还能融合梨子的清热去火、化痰止咳作用，因此鱼腥草根如何吃，那样熬水也是很非常好的挑选。

鱼腥草根的食用方法是许多的，可拌凉菜、可烧菜、可蒸制、可用汁，还能够用于刷火锅店，但想要知道鱼腥草根怎么做好吃，就必须了解，选择埋在新鮮的白根，味儿才会更好，并且除去须根后，充足的泡浸，才可以合理去除腥臭味，把握这一要点，你做出去的鱼腥草根也可以美味，非常容易通道。