大家好，今天科普，为风友们解读一下关于吃的问题。
话题源自于昨晚一个风友微信问：鱼类和虾类能吃吗？
虽然我看到很多关于痛风者饮食控制的文献，大多结论是即使执行严格的低嘌呤饮食，最多会降低80左右的尿酸。
但尿酸高、痛风者的饮食控制是痛风防治策略中基础中的基础。
总原则是，在间歇期或慢性期要执行低嘌呤饮食，每日饮食嘌呤摄入总量不超过250mg（最好低于200ml）。如果身体超重或肥胖，还要控制每天饮食总热量摄入来降低体重，具体做法是按照标准体重（粗略的算法是身高-105为标准体重）每公斤每天需要热量25~30千卡的热量需求去设计。
平时应避免进食海鲜、动物内脏、沙丁鱼、生蚝、蛤蜊等高嘌呤饮食。
而对鱼虾类、肉类等中嘌呤饮食，在遵循上面的间歇期和慢性期每日嘌呤摄入量限制前提下和适量食用。
对于果蔬类含膳食纤维、维生素和矿物质比较多的碱性食品则不加以限制。
因为限制了高嘌呤高脂肪高蛋白的肉类食品，为了满足蛋白需求，可以蛋奶类和豆制品等优质蛋白来满足。
而尿酸高、痛风者对喝酒这件事，能躲多远就躲多远。特别是啤酒。
要知道，虽然饮食控制尿酸降的不是很多，但每次痛风发作似乎都和前晚的大酒大肉有关。
关于喝这件事，风友们还应该明白一件事，人体内每天排泄的尿酸，约有60%是通过小便排出的。所以如果你没有足够的排尿量（一般是每天2000ml），尿酸只能潴留在体内，沉积在关节组织、肾脏部位。所以，每天必须足量保证不低于2000ml的喝水。
另外，对于饮料，饮用前一定要看清楚——如果其配料表里有果糖或果葡糖浆这几个字，就立刻放弃，因为果糖或果葡糖浆在体内会代谢为尿酸。
平时生活，还要作息有度，不能总是加班熬夜而过度劳累。
也不能精神紧张，情绪波动，急躁易怒或郁郁寡欢。
也要注意不让痛风关节受凉受湿，要穿舒适的鞋子，不要让关节受到物理损伤。
如果家里其他人有痛风或尿酸高，那自己就要注意饮食，还要定期做体检，监控血尿酸、肝功、肾功等相关指标，做到早发现早治疗。
两个食疗方，不但嘌呤含量低，还能利湿健脾降尿酸
当然，管住吃，少吃嘌呤是一方面，如果饮食上能促进尿酸排泄，调节机体代谢功能，那就更好了，这就是中医药膳的思路。
文章最后，分享两个痛风食疗方：
1.薏米粥：取适量薏米和粳米，而这比例约三比一，薏米先用水浸泡四五个小时，粳米浸泡半个小时，然后一起熬粥。这个粥有健脾益气利湿降尿酸的功效。
2.冬瓜汤：
用去皮冬瓜半斤，红枣几枚。姜丝少许。将姜丝爆香，然后连同冬瓜片和红枣一起在锅里煲汤调味，饮用。
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