都说咱们中华饮食文化博大精深，不仅是因为我们地大物博食物种类多，更是因为中国人很擅长根据食物的特性，利用饮食来调理身体。
“养生之道，莫先于食”，吃的好了，身体自然而然也就好了。通过食补防范一些疾病也是有科学依据的。名医扁鹊也曾经表示过“君子有病，期先食以疗之，食疗不愈，然后用药”。
所以今天我要教大家做的，也是一道经典的食补菜“养生三红汤”。
这碗汤里的“三红”，分别指的是红苋菜、猪肝、枸杞。
红苋菜：苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素 C ，有促进消化、清热解毒的作用，经常食用对身体很有好处。
猪肝：作为最出名的猪内脏之一，营养价值极高，最主要的效用是明目、补血。大人小孩都很适合吃，而且只要做的好，猪肝还是很好吃的！
枸杞：最传统的中药材之一，有抗衰老、滋补肝肾、益精明目等多种功效。
这三个食材搭配起来，食补效果当然不会差。特别是那些用眼过度的、贫血的、身体虚弱的人，推荐你们经常喝一喝。
更重要的是，这汤还特别好喝！腌制处理过的猪肝，没有奇怪的腥味，吃起来特别软嫩，搭配新鲜红苋菜煮出来的汤，看起来普普通通，但喝起来特别清爽又有滋味。
好啦，不啰嗦了
我们开始今天的教程吧！
