肺炎喘嗽是以气喘、咳嗽、咳痰、痰鸣、发热为主证的肺系疾病，好发于婴幼儿，包括西医学所称的支气管肺炎、间质性肺炎、大叶性肺炎等。
发生的原因有外因与内因两大类。外因是感受风邪，寒湿失调，风邪夹热或夹寒外袭而为病，其中以风热为多见。内因主要是久病不愈或病后失调，导致正气虚弱，腠理不密，易为外邪所感。
尤其是小儿脾胃虚弱，卫外不固，如先天禀赋不足或后天喂养失宜，极易导致发病。主要病位在肺，属中医“风温”“咳嗽”“肺热病”等范畴。
除辨证论治外，可采取食疗辅助治疗，以促进早日康复。
食疗方
鸭梨杏仁清热饮
鸭梨150克，甜杏仁10克，冰糖10克。将鸭梨去皮、核，切片；甜杏仁去皮，尖；将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内，加适量清水，煎煮半小时，取汁待凉饮用。
鸭梨性凉，味甘微酸，入肺、胃经。据测定，梨中含有苹果酸、柠檬酸、果糖、蔗糖、葡萄糖以及多种维生素等成分，具有生津润燥、清热化痰的功效。
甜杏仁性平，味甘，入肺、大肠经，具有润肺平喘的功效。二味同煎，能起到清热润肺平喘的作用。
黑芝麻杏仁茶
黑芝麻10克，甜杏仁8克，冰糖5克。将黑芝麻去杂洗净，烘干备用；杏仁洗净晾干，与黑芝麻一同捣烂，用开水冲泡，加入冰糖即成。
黑芝麻性平，味甘，具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。
两药同用制成茶剂，能润肺止咳，适于肺阴不足之久咳少痰者饮用。
鱼腥草蛋
鱼腥草1把，鸡蛋数个。用鱼腥草煎汤，炖荷包蛋食用。
鱼腥草性微寒，味苦，具有清热解毒、清痈排脓、消炎抗菌、提高机体免疫力的功效，特别是对肺炎球菌有明显的抑制作用。肺炎患者可连续服食数天。
羊胎小米粥
羊胎1具，小米50克。羊胎洗净，煮至半熟，入小米，熬成粥。粥肉同食，日服2次。
羊胎性温，味甘咸，入肾经，具有补肾益精、益气养血的功效。小米性凉，味甘咸，入肾、脾、胃经，具有和中益肾、除热解毒的功效。
此粥能补肾益气，止咳纳气，主治肾虚型肺炎。
蜂蜜蛋花羹
鸭蛋1个，蜂蜜适量。鸭蛋打散备用；将适量水烧开，待沸后冲入鸭蛋，再放蜂蜜即成。
每日早晚空腹各服1次。能补虚润肺，肺炎恢复期服用可促进早日痊愈。
杏仁糖
苦杏仁、冰糖等量。将苦杏仁带皮研碎，与冰糖混研，制成杏仁糖。
每日早晚各服3～6克，10天为1个疗程。主治肺炎及慢性气管炎。
