11月18日，在神农架举办的第三届餐饮(药膳)大赛开幕式上，由湖北省药膳食疗研究会副会长郭四海，中国注册烹饪大师、湖北高级技师评委王辉亚主编的《神农架药膳》正式发布。
“神农架素有‘天然药园’的美称，药用植物超过235科、2532种，为神农架药膳食疗提供了丰富的原料来源。”郭四海介绍，药膳食疗是康养产业的重要内容，按照神农架林区提档升级发展旅游、推进康养产业、融合发展中医药健康产业的有关精神，根据药食同源理论，结合神农架中药材和食材特色及地方餐饮特色菜肴，编辑出版了《神农架药膳》一书。
《神农架药膳》由湖北科学技术出版社出版发行。本书从中医学的角度出发，结合不同的食材分类制作药膳，详解各类药材的性、味、归经。本书按病理分18类、65味药食两用食材制作了79道药膳，同时还有养生茶、养生酒的配制方法，将“苦口良药变可口美食”。
林区林业管理局副局长、大健康办主任冉超说，《神农架药膳》图文并茂、通俗易懂、注重实用、易于操作，集中展现了药膳研究的最新成果，为广大爱好者了解养生药膳提供了一种简单有效的途径，是普及家庭药膳、改善膳食习惯的一本难得的科普书籍。
