不知不觉,冬至到啦!一年中最冷的季节,随着气温持续走低,很多细心的妈妈们发现,孩子手脚也渐渐变得冰凉,于是一个劲加衣服,往往自己家的娃,每年都要比人家多穿好几件。
如果您家的娃每年都比别的孩子穿得多,那就要注意了,这并不是怕冷那么简单,而是肾气不足的表现。肾为先天之本,小儿生理特点是‘肾常虚’,一旦肾收纳阳气不足,会导致身体无法在此时收纳更多的阳气,不仅无法温煦肌表,手脚冰凉,还会造成抵抗力下降,秋冬频繁生病。那些冬天穿得格外厚实的娃,总是一不小心就感冒了,就是这个道理。

冬至是阴气最重的一天,过后,阳气逐渐生发,此时往体内“补充”东西也最容易被身体接纳,所以“补气助阳”的效果也会更好,冬至前后,好好滋补孩子的肾气显得尤为重要,今天就给大家推荐一道最适合秋冬季节调理身体的小点心,香软甜糯的黑豆饼。这道点心的主料是黑豆。
古语有云:补药一堆,不如黑豆一把!黑豆最大的功效就在于补肾。除了补肾外,黑豆还能滋阴、健脾、止汗、消胀、下气、治风热而活血解毒。因此,民间将黑豆称为“豆中之王”,有“补药一堆,不如黑豆一把”的说法。
经常吃黑色食物可以帮助身体滋养肾脏。通过多吃黑豆,可以很好地改善肾脏功能,也可以补充肾气。喜欢吃黑豆的人通常皮肤会很有光泽,实际上,这是肾气充足的表现。因此,经常吃黑豆可以减少体内的色素沉着,不仅能使身体更健康,连皮肤都会越来越好。
另外,吃黑豆还可以迅速改善体内贫血症状,对身体健康非常有益。尤其是黑豆皮,黑豆皮的补血功能非常好,所以当吃黑豆时,需要一起吃黑豆皮。

虽然黑豆营养丰富,好处诸多,但是要想安全有效利用黑豆,吃法很重要,小时候,大家都喜欢炒黑豆当零食,黑豆干炒过后会引起便秘,而且炒熟之后蛋白质将会变得相当难以消化,加重消化系统的压力同时。所以黑豆的加工方式也尤其重要,既要避免营养流失,也要防止加工不当导致机体受到损害。
用黑豆做成的这个香甜的小点心,里面配有可以滋养脾胃的糯米粉,用清甜润肺的雪梨汁和面,健脾、祛湿、益肾的同时,更适合容易上火的孩子。在这个时节,多给孩子做点,对于提升孩子的抵抗力非常好。
这款糕点我经常用来做早餐,晚上将面糊准备好,预约好黑豆,早上搅一搅拌一拌,十分钟妥妥搞定,配上一杯牛奶一个鸡蛋,滋补的秋冬早餐就做好了,不用发酵,Q弹清爽,我家娃最是喜欢了。
今天冬至!吃好这个健脾补肾方,孩子开春长得高、身体棒!
一起来看看具体的做法吧!”

【焦香黑豆饼】
黑豆100克 雪梨140克 糯米粉80克
做法:

食材都准备好。

黑豆比较硬,要提前浸泡一个晚上。

泡涨的黑豆放入电饭锅中,加入跟煮饭差不多的水,煮熟后捞出来,将多余的水过滤掉







