健康,一直以来都是老百姓常挂在嘴边的一个话题,尤其近年来随着人们收入不断增长,生活水平不断提高,大家越来越注重吃的健康、用的健康。而随着《“健康中国2030”规划纲要》、《健康中国行动》等一系列规划纲要的发布,追求健康已经成为全民共识,而近年来,“中医治未病”、中医食疗等大健康养生方式也备受大家喜爱。
政策扶持大健康产业
2020年一场突如其来的疫情给大家敲响了警钟,身体健康是一切的本钱,没有健康,一切都将无从谈起。同时,国家也在大健康产业上加大投入,早在2016年10月国家有关部门就印发并实施《“健康中国2030”规划纲要》(以下简称“规划纲要”),作为我国医疗健康发展的重要引擎。
随着“规划纲要”的实施,我国大健康产业迎来了巨大机遇,大健康产业理念的普及和中医药现代化进程的加快,大健康产业加速发展有了政策扶持,行业产值急剧上升,中国大健康产业逐步步入黄金期。
中医食疗、中医养生是我国大健康产业的重要组成部分,在中医药理论的指导下,原料多为药食同源的食物或中草药,在治未病及保健康复等方面发挥着重要作用｡
养生厨房药店展示一角
老字号也时尚“养生厨房”轻松吃出健康
石斛、灵芝、亳白芍、宣木瓜……提到这些传统中药材,很多人第一反应是珍贵,然后是味道苦。而起源于1219年有百年老字号之称的淮仁堂,近年来推出的“养生厨房”项目,却玩出了新花样,让人看了不禁感叹,老字号也在与时俱进,紧跟时尚前沿。
淮仁堂推出的“养生厨房”项目,立足传统中药,又在这基础上守正创新,针对不同人群量身定制食疗养生方案,为大家提供原材现磨、秘制粉剂、丸剂、膏方等即时性、便携性、“零食”化养生食疗产品,让老百姓既方便携带,又解决了“中药苦口”的问题。
“我们采用破壁技术,最大程度地保留药材精华,方便购买者携带食用。”企业负责人何家裕举例,“以鱼腥草为例,采用高速气流破壁粉碎技术,让藏在细胞壁里的有效成分进一步释放出来,更好入口。”
不仅如此,淮仁堂还与北京大学、清华大学、安徽中医药大学等多所高等院校达成战略合作,2021年,研发成果并获批专利数共计13个。同时,淮仁堂还成功入选安徽省2021年第四批入库科技型中小企业。“入选对企业是一种肯定与鼓励,同时也是鞭策。”何家裕表示,未来会进一步加大产品研发投入推进科技创新,完成以中药饮片的生产到中药生物制药的转型升级。
