作为国内美食纪录片里的金字招牌，《风味人间》系列又出了最新的第三季《大海小鲜》。与前两季相比，带来最大新鲜感的，是这一季首次从中国海洋与海鲜入手，展现出我们绵长海岸线上靠海吃海的独特文化，打造出中国海鲜风味指南，满足美食爱好者对海鲜食材的好奇心。
当然，与《风味人间》的调性一以贯之的，是要在美食之外，展示当地的独特风光和温暖人情。这一次，剧组也克服了种种困难，勾勒出中国海洋的壮美辽阔，展现一群依海而生的劳动人民的日常生活和鲜活的故事。
渔民查看捕获的龙虾
在刚刚播出的三集中，镜头从东北的辽宁，直抵我国最南端的海南，以及舟山、广东…… 广阔的海洋，不同的环境，相异的文化，既滋养出鲍鱼、佛手螺这些昂贵、珍稀的海鲜，也有像剥皮鱼这样的特产，可以远赴几千里，飞入内地的餐桌。
有趣的是，虽然海鲜常被视为高级食材，但在纪录片中，你既能见到大厨用复杂的方式和昂贵的配料作出来的美味佳肴，也能见到渔民家庭在辛苦劳作一天后，用家常做法料理出的新鲜收获，一家人爱意满满地围坐一桌，充满人间烟火气。
