虽然食疗和药膳都很好，但只有正确使用才能有效。相反，它们会对身体有害。对于食疗和药物饮食方案，在具体选择食物或药物的过程中，必须注意一些原则性问题。以下是三个基本的调整和补充原则：
1、 根据不同的体格或状况制定调整和补偿原则
辨证论治是中医的精髓。由于食疗或药膳是以中医为基础的，因此也应遵循辨证论治的原则，确定调整和补充的具体原则。具体措施如《黄帝内经》所述：“虚为补”、“实为泻”、“寒为暖”、“热为凉”，这些措施是根据个人的不同体质或情况制定的。从体质上讲，人的体质可以分为冷与热、胖与瘦、男、女、老与少；病情比较复杂，有寒、热、虚、实之分，有气、血、阴、阳之病之分。因此，在选择时应充分考虑这些因素，调整人体的气、阳、阴平衡，从而促进健康长寿。
2、 根据食物和药物的性质合理选择
不同的食物或药物有不同的“性质”。中医学根据“四气”和“五味”理论将食物或药物分为不同类型，不同种类的食物和药物对人体的影响也大不相同。在确立了根据个体体质和病情的差异进行合理补益调节的原则后，还应参考不同食物和药物气质的不同合理选择，以更好地调节寒、热、虚、实、气、血、阴、阳的失衡，努力达到平衡状态。
3、 根据四季气候变化合理选择
食物疗法和补品也应遵循四季。人们生活在天地之间。自然界四季的变化也会对人体产生一定的影响。在饮食治疗中，我们应该顺应四季气候变化，合理选择食物或药物进行调理。春季要注意通便清粉，夏季要注意清热利湿，秋季要注意滋阴润燥，冬季要注意温补寒。只有尽量减少自然对人体的不利影响，我们才能促进健康。
最后，我们需要提醒您，在服用补药之前，您首先需要澄清您的体质或状况。如果你不能判断，你可以咨询医生并听从医生的建议。不要擅自服用补药，以免加剧失衡和病情恶化。
