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24节气饮食养生之夏至:清心泻火消暑热,健脾和胃化湿邪

   2022-06-22 北京老年医院62060
导读

2022年6月21日,节气夏至。夏至是二十四节气第10个节气,夏季第四个节气。夏至日太阳到达北回归线,这一天日照最长,此后逐渐缩短,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。夏至后,炎热高温,应尽量避免在强烈阳

 

2022年6月21日,节气夏至。夏至是二十四节气第10个节气,夏季第四个节气。夏至日太阳到达北回归线,这一天日照最长,此后逐渐缩短,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。

夏至后,炎热高温,应尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动。外出要采取遮阳防晒措施,穿衣要选择柔软、透气、吸汗的浅色棉质衣服为佳。尤应注意,夏日炎热,腠理开泄,易受风寒湿邪侵袭,所以有空调的房间,室内外温差不宜过大,以免损伤阳气。

天气炎热,心情急躁易怒,心气不畅,容易疲倦。夏至养生重在“静心”。俗话说“心静自然凉”。听听慢节奏音乐也是一个调息的好方法,舒缓的音乐可以帮助呼吸慢下来,让心脏得到休息。

夏至后运动应安排在清晨或傍晚天气较凉爽时进行。可在河湖水边、公园、庭院等空气新鲜的地方进行一些活动量较小的运动,如散步、慢跑、太极拳、八段锦等,条件允许的话可以到森林、海滨地区去疗养、度假。游泳可以说是夏季里最清爽的一种运动了,有益于祛暑消夏、锻炼身体。

夏至后,应顺应自然界阳盛阴衰的变化,晚睡早起,每天应安排午睡,睡“子午觉”,以促进体力和精力的恢复。晚上睡觉时间不应超过23:00,中午11:00~13:00间宜小憩,以0.5~1小时为宜。

每日温水洗澡也是值得提倡的养生措施。有助于人体的血管扩张,畅通血液循环,这样既可以带走热量,凉爽肌肤,也能消除疲劳,改善睡眠。

饮食养生,每日践行。夏至饮食养生:清心泻火消暑热,健脾和胃化湿邪。

夏至时节,天气炎热,人的消化功能相对较弱,常有食欲不振,开始消瘦,即“苦夏”。应注意饮食营养均衡,进食易消化食品,北京流行有“冬至饺子夏至面”的说法。可适量吃一些苦味和酸味食物,如苦瓜、芹菜,具有清暑、明目、解毒的作用;乌梅、葡萄、山楂,不仅能敛汗、止泻、祛湿,还可以生津解渴、健胃消食、增进食欲。

夏月伏阴在内,饮食不可过寒,冷食不宜多吃,少则犹可,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤,虽为解渴消暑之佳品,但不宜冰镇,以免伤脾胃阳气,影响脾胃运化,很容易发生呕吐、腹泻等急性胃肠道疾病。

夏至后气温高,湿度大,散热困难,容易中暑;人体内的水、电解质大量流失,血容量减少,中老年人如心脑血管供血不足,极易诱发急性心肌梗死和脑血栓形成,因此夏至时节要注意多补充水分,可适量喝点淡盐水,既能补水,也能补充出汗丢失的电解质。

夏至时节食疗、药膳、代茶饮方

沙参玉竹老鸭汤

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(文/小编)
 
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