随着人们生活节奏加快，各方面压力增加，很多人都会遇到睡眠问题。中医把睡眠障碍称为不寐，导致不寐的原因有多种，再加上病性有虚有实，使得每一个不寐患者的情况各有不同。今天给听友介绍几款不同的助眠安神方。
枣圆蒸鸭
原料：
鸭1只（约2kg），红枣50g，桂圆肉25g，莲子20g，油菜心10棵，料酒、精盐、姜、葱及胡椒粉适量。
做法：
1.鸭肉洗净去内脏焯水。
2.红枣洗净去核，桂圆肉洗净，莲子泡发后去皮去心，均清水煮熟待用。葱切段，姜切片。
3.汤罐置火上，加水后放入鸭肉、葱、姜，并用料酒、精盐、白糖及胡椒粉调和味，待烧沸后，移小火上炖熟，然后将鸭肉捞出放入砂锅内，原汤过滤倒入砂锅中。
4.将桂圆肉、红枣及莲子放鸭肉周围，上笼蒸至鸭肉熟软酥烂，取出装盘。
5.油菜心加少量盐置火上蒸，注意时间保留青翠色，捞出后铺在鸭肉周围即可。
功效：
鸭肉滋阴养胃用于阴虚发热，咳嗽咽干，加以红枣桂圆滋阴润肺，莲子养心安神，适合阴虚火旺者，体健之人食用也可除烦安神。
酸枣仁粥
原料：
酸枣仁15g，熟地10g，粳米150g。
做法：
1.将酸枣仁干置炒锅，用文火炒至外皮鼓起并呈浅暗的青褐或微黄色，取出置凉，碎后与熟地慢煎，去残渣，取汁过滤待用。
2.淘净粳米，再加清水适量，煮至粥稠时，加入药汁，水沸后3~5分钟即可食用。温热服用为宜。
功效：
酸枣仁粥具有养心安神、清热除烦之效。方中酸枣仁味甘性平，入心、肝两经，是治疗心肝血虚引起的虚烦不眠、惊悸怔中、体虚汗出的良药；熟地甘温，可益气养血，滋阴补虚；搭配粳米甘平，补中益气，健牌和胃，利小便除烦。此粥适用各种慢性虚证失眠及热病伤津导致的眩晕心悸、烦热口渴等症。
柏子仁粥
原料：
粳米150g，柏子仁10g，少量蜂蜜。
做法：
精选柏子仁并冲洗干净，把柏子仁打碎混入淘洗后的粳米一同放入砂锅中，添加适量水，使用武火烹煮，水沸后使用文火烹煮半小时，可根据个人口味加入蜂蜜。
功效：
柏子仁粥具有润肠通便、安神养心的功效，不仅可用于心血不足导致的惊悸健忘、虚烦不眠等症，同时还可润肠通便。
