什么是食疗？
顾名思义，食疗就是通过食物，来达到治疗的效果。我们的身体是由我们吃进去的食物组成的。也就是说，我们吃进去的食物，和我们的身体是由同样的材料组成的，只不过排列方式不同。所以，食物确实对我们的身体影响很大，除去基因因素之外，我们身体的疾病，可以说是我们吃出来的，只是一时半会不会体现出来。
食物和人体的成分
食疗能治病吗？
前面我们知道，身体的疾病大部分是我们吃出来的，那么是不是就意味着食疗能治病呢？
首先，食疗可以治疗慢性病。比如咽喉炎，高血压等这些都是慢性的，影响着我们的生活质量，又不会马上致命。这些就需要我们养成良好的生活习惯，吃身体需要的食物，而不是那些满足口欲，增加身体负担的食物。
其次，食疗不能治疗大病。确认为慢性病之后，再通过饮食慢慢恢复。
离开剂量谈疗效都是耍流氓
食物中的营养素是微量的，每餐补充一点，来维持生命基本活动，所以食补也只是起到预防的作用。如果已经出现疾病症状，一定要就医吃药，不要寄希望于吃某一类食物就能得到改善，以免耽误最佳就医时间。因为食物中微量的营养素不足以治病，药物剂量高才有治疗的效果。
预防大于治疗
营养是预防，不是治疗，营养可以养好慢性病，但是不能治疗重大疾病，医学才是治疗，科学的饮食可以加速身体的恢复。在日常生活中，多注意饮食营养，提前预防，也就减少了去医院看病的概率。
同样是花钱，花在日常饮食上，肯定要比花在吃药上强太多了。
