我们为什么要吃食物呢？因为我们要想活着，就需要能量和营养物质。在需要能量和营养物质的情况下，我们是不是就刚好身体需要什么我们就给什么，需要多少我们就给多少呢？答案是，目前的科学水平还达不到。你并不知道你每天究竟需要多少蛋白质多少脂肪多少维生素或矿物质等，即便是现在的营养学专家也只能给你根据你的身体状况，说出大概的调理方向，建议你这么吃或那么吃。不可能精确到克或毫克甚至微克。所以，你很可能这样营养物质摄入得太多而那样营养物质摄入的太少，时间长了，身体就会出问题。“病从口入”这句话就是这么来的，很多毛病都是我们吃出来的！每个人的身体状况不一样，每个人的生活习性也不一样，每个人的饮食习惯也不一样，所以出现的问题也就千差万别。
我们这里只说因为食物引起的，既然因为某些营养素的不均衡而引发一些身体上的问题，那必然相同的问题会出现一些相同的共性，在人类历史的进化过程中，自然少不了这些研究。
从视频中我们知道，吃得不合理我们的身体会出问题，也就是会生病。那生病后怎么办呢？生了病我们就要治呀！俗话说，三分治病，七分养病，不管什么病，在治疗过程中，如果能根据身体状况合理膳食，我们的身体就能更好的恢复健康。对于一些不是那么严重的，慢性的，又是因为食物不均衡造成的一些身体上的问题，可以通过调整饮食结构来让身体逐渐恢复正常。也就是通过食物来防病治病。
通过食物防病治病的方法就叫食疗。明白了饮食对人的重要性，我们就要对我们要吃的食物进行选择，尽量吃那些天然健康的食物。尽量遵守：中国居民平衡膳食指南。那毕竟是经过大量调研得出来的一份指南建议呀
