春天是万物复苏生长的季节,也是小孩发育长高的季节。据世界卫生组织研究,小孩在春季的发育成长速度最快。
当然,孩子要长高也要摄入足够的营养,在春季建议给孩子多吃一些健脾养胃、消食化滞一类的食物,比如:山药、芡实、茯苓、白扁豆、百合等食材,脾胃好,胃口自然就好。
推荐2粥1汤,每周吃2次,助孩子强健脾胃。
莲子芡实苡仁粥
![]()
材料:
莲子15克、芡实15克、薏苡仁15克、大米25克。
做法:
•薏苡仁先稍微炒制,莲子去心。
•莲子、薏苡仁和芡实先用清水浸泡30分钟洗干净,大米淘洗干净。
•材料一同入锅,加适量清水煮成粥即可,可以适量加点冰糖调味。
板栗山药粥
![]()
材料:
鲜山药100克、板栗5粒、大枣(去核)3粒、枸杞10粒、大米50克。
做法:
•山药削皮洗干净切块,板栗去壳洗干净先煮熟。
•大米淘洗干净,入锅加适量清水煮开,再加入山药、板栗、大枣煮粥,粥快熟时,加入枸杞再煮10分钟即可。
枣仁百合排骨汤
![]()
材料:
酸枣仁5克、干百合10克、大枣(去核)2粒、猪排骨100克。
做法:
•酸枣仁洗干净拍碎,猪排骨斩块焯水洗干净,百合、大枣洗干净。
•所有材料放入汤煲,加适量清水,大火烧开,转小火炖1个小时,加盐调味即可。






