春，一年之始，万事万物欣欣向荣。中医认为，“肝”属木，对应春天，肝气的疏通、调达和升发，能让身体如春季般万物复苏，生机盎然。
相反，肝气郁结，气机不畅，则会让人黯然失色，百病丛生。很多人时常感觉胸闷、口苦、心情烦躁低落，四肢冰凉，食欲不好，有时还胀气。
对于这样的人可以试试生大麦芽，一次的用量大约30克。
民国大医张锡纯曾说：“麦芽与肝为同气相求，故善舒之”。生麦芽富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、矿物质钾、B族维生素，含糖量低，具有一种独特的清香味道，营养物质丰富。
但生麦芽茶有回奶的作用，故哺乳期妇女不建议服用，另外对大麦芽过敏者也忌服。
寻医不如自医！经常情绪不好、肝气郁滞的人可以试试生大麦茶这个食疗小妙招。
