生姜在我国栽培历史悠久，既是日常烹饪的调味品，又是药用价值较高的植物性农作物，其药用效果在我国的医书典籍中均有记载。如具有止呕、抗炎、抗菌、抗氧化、抗肿瘤、降血糖等多种药理作用。今天给大家分享几个姜的食疗配方。
姜枣花椒饮：生姜30克，大枣10枚，花椒20克，红糖适量。将姜、枣、椒水煎取汁，纳入红糖烊化饮服，每日2次。可温经散寒止痛，适用于寒凝气滞所致的痛经，症见经行不畅、色黯有块、畏寒肢冷等。
姜枣膏：生姜50克，大枣500克，红糖适量。将大枣去核，同生姜、红糖放入锅中蒸熟捣烂备用，于月经来潮第1天开始，每次服1汤匙，每日1次，连续1月为一疗程，连服3个疗程。可温肾暖宫，适用于宫寒症。
干姜山药茯苓饼：干姜30克，山药、茯苓、白术各60克，陈皮15克，胡椒面3克，面粉1000克。将诸药烘干研末，与胡椒粉、面粉适量拌匀，加水和面做成小饼，烤熟服食，3日1剂。可健脾和胃，温中散寒，适用于上腹部隐痛，喜温喜按，四肢不温，纳差食少等。
干姜鲢鱼：鲢鱼1条，干姜10克，调味品适量。将鲢鱼去鳞杂，洗净，切块，与干姜同放碗中，加调味品，上笼蒸熟服食，每日1剂。可温中健胃，适用于脾胃虚寒所致的呕吐反酸、纳差食少、四肢不温等。
桃仁鲢鱼：鲢鱼1条，桃仁10克，肉桂、干姜各5克，胡椒10粒，香菜、调味品各适量。将鱼去鳞杂，置热油锅中煎至两面呈金黄色时，下诸药及清汤，煮沸后，文火续煮20分钟，食盐、味精调味，最后撒上少许香菜服食，每日1剂。可散寒除湿，温阳活血，适用于寒湿凝滞、气滞血瘀所致的痛经。
