食物——胃——气血——人——世界
民以食为天，食物是人们生存下来的基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础和保障！
病从口入不是只注意卫生与安全它包括除意外伤害之外的所有疾病的病因。
任何食物都有它特定的营养价值，人一生由婴儿长到成人、老人，是食物完成了这个生长，发育生存的过程是食物支撑了人的生命工作思维活动。
健康是人们一直孜孜不倦的追求，然而当代紧张的生活节奏，巨大的生活压力，迫使不少人都进入了亚健康的生活状态。亚健康的根本原因源于体虚，俗话说“虚则补之”补虚通常有两种途径：药补和食补。
古人把药比作刑，罚，杀，叫做霸道；把食比作仁，义，德，叫做王道。但现实生活中，已愈来愈不看重“王道”而一味的去迎合“霸道”人们不知道药的功效是有限的，而且还有毒副作用。
如果盲目的以药补虚，不但事倍功半，更损伤身体根本，使虚不受补，久而久之身体日渐孱弱。反之古语有云“民以食为天”吃是生命活动的表现，是健康长寿的保证。
那么什么是食补呢？
我认为简单来说就是吃，具体来说就是通过有针对性的调整平常饮食种类和进食方法，从饮食物中吸收各种营养物质，以化生气，血，津液来营养全身，治疗疾病。
五行蔬菜的养生食疗方，好多人都在用，为家人建议收藏
这个方子符合中医五行五色的哲学，对身体有很好的保健养生效果，基本上大多数的朋友都可以使用。这个方子就是五色蔬菜养生汤。
五行蔬菜养生汤做法
材料：西红柿、菠菜、土豆、鸡蛋、干香菇
比例：五种材料均等，1:1:1:1;1
作料：油、盐、胡椒粉、小香葱末或香菜末
用量：看吃的人多少，人多就每样材料多放一点。若是一个人的量：拳头大小西红柿1个、菠菜3颗、土豆小半个、鸡蛋1个、干香菇3个。
做法：干香菇泡发洗净，西红柿、菠菜、土豆洗净。四样材料都切成小手指甲盖小大的丁（菠菜切段）。锅里倒上少许油烧热，先把香菇、土豆放到锅里翻炒一下，再倒入适量水（若是一个人吃，吃饭的小碗那么多一碗水即可，人多看情况加材料、加水）。盖上锅盖等水烧开。开锅后加入西红柿、适量的盐、胡椒粉搅匀。然后把鸡蛋在碗里搅匀，倒入锅中，用筷子迅速顺时针搅动，直到把鸡蛋搅成鸡蛋花。最后放入菠菜，开锅后马上关火，根据自己的口味，放入小香葱末或香菜末搅匀，用以调味，就可以大快朵颐了。
这个汤做法非常简单，味道香醇可口，吃后唇齿留香，全家男女老少都可以吃。女性月经期、孕期、备孕期、哺乳期、坐月子都可以吃。
五行蔬菜养生汤功效
1、西红柿养心
西红柿红色入心经，养心脏和小肠。现代医学研究发现，西红柿富含的番茄红素，可以疏通、软化血管，有效地减轻和预防心血管疾病。另外，众所周知，西红柿富含的番茄红素和维生素C，可以强有力的抗氧化，抗衰老，美白淡斑。其中的叶酸对于孕妇保胎、安胎功效卓著。西红柿是名符其实的集健康美丽于一身的优质蔬菜。
2、菠菜养肝
菠菜色绿入肝经，养肝和胆。现代医学研究发现，菠菜含有大量植物纤维，可以促进胰腺分泌，帮助肝胆排毒；其中所含的胡萝卜素能聪明的在体内转化成维生素A，滋养肝所管辖的眼睛，保护视力；菠菜中的特殊分子——含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，帮助肝胆排毒。还可以预防中风，帮助人体降血压。另外，菠菜中的叶酸含量也非常高。菠菜可真是一名好孩子呐。
3、土豆养脾
土豆色黄入脾经，养脾胃。现代医学研究发现，土豆是碱性食物，可以平衡胃酸，养护脾胃；土豆含有大量膳食纤维，可以在胃里面长时间停留，从而清理胃里面的油脂、垃圾、浊毒。
都说人靠气血养，气血从哪里来呢？从我们平时吃的五谷杂粮摄入转化而来。胃好，食物才能更全面被消化吸收；脾好，才能把食物的精微转化成气血，营养身体，保持健康。脾胃是人体健康的加油站。土豆是忠诚的加油大使。
4、鸡蛋养精元
鸡蛋是个营养万能手，几乎包含了人体所需要的全部营养。其中所富含的维生素B2可以促进人体细胞的生长发育，维护细胞膜的完整性；促进肺所管辖之皮肤的生长、修复、细嫩、光滑。可以提高记忆力，是产妇坐月子恢复元气和智商的绝佳帮手。
5、香菇养肾
香菇色黑入肾经，补肾和膀胱。现代医学研究发现，香菇含有大量的麦角甾醇和菌甾醇，这两种物质可以在体内转化成维生素D，清理肾和膀胱中的毒素，帮助钙的吸收，强壮骨骼；还可以提高免疫力，强壮肾精，抵抗疲劳，让人精力充沛；其中所含的香菇太生可以有效地降血脂，减肥。香菇以绝对的营养优势，被列为世界八大健康食品之一。
五行鲜蔬汤的五种材料，个顶个的都是营养高手。强强联手，搭配在一起，更是调理亚健康、安养五脏六腑、补气养血、平衡内分泌、调理全身不适的侠义之汤。
我有好几位朋友自从每天喝五行蔬菜养生汤后，再配合每天运动锻炼，保持睡眠充足和饮食均衡（不挑食、不偏食），以前身体出现的多种不适症状都逐步消失，身体充满了能量感，觉得每天有使不完的劲。
