杏仁为杏的种仁，是我国传统的药食兼用植物资源，其营养丰富，延缓细胞和肌体衰老的特殊功能，久食杏仁能达到美容的目的，以下介绍几款供参考。
杏仁牛奶芝麻糊：甜杏仁150g，核桃仁75g，白芝麻、糯米各100g，黑芝麻、牛奶各250g，冰糖60g，水、枸杞子和果料适量。先将江米用温水浸泡30分钟，黑、白芝麻炒至微香，三味再与甜杏仁、核桃仁一起捣烂成糊状，将冰糖、牛奶与水煮沸，再倒入糊中拌匀，撒上枸杞子、果料，文火煮沸。冷却后食用，每日早、晚各服食100g。补充营养，润肤养颜，延缓皮肤衰老及抗皱祛皱。
杏仁粳米粥：粳米100克煮粥，煮稠后入杏仁粉10克，再煮沸即成，久服有润肤嫩肤作用。
杏仁绿豆粥：甜杏仁10克，绿豆，粳米各50克，混匀后沟净，加水磨成浆入锅，大火煮沸，加白糖适量，改用小火煮熟即可温服，有解暑润肤、防治痱子的功效。
杏仁桂花汤：杏仁12克、桂花6克、冰糖适量，取杏仁捣碎入锅内煮1 5分钟后入桂花再煮10分钟，滤去渣入冰糖调味即可食用，有乌发养颜、护肤祛斑之效，宜于女性四季常饮。
杏仁玉米饮：甜杏仁30克，荸荠1 50克，玉米50克，共研粉，加入冰糖少许，水煮熟调匀饮之，有清热化痰、润肠通便作用，对结节、囊肿性痤疮有效。
杏仁海带汤：甜杏仁、海藻、昆布各9克，加适量水煎煮取汁，再与薏仁米30克煮粥食，有助于消除青春痘。
杏仁麦冬粥：杏仁10克、麦冬30克、大米50克，洗净入锅加水用大火煮开后，再用文火煮30分钟，即可食用，可解决多种面部肌肤问题，有美容奇效。
杏仁冬瓜粥：甜杏仁粉、枸杞子、冬瓜仁各10克，薏苡仁20克，百合5克，莲子6克，大米100克。将薏苡仁、莲子放碗内，加水适量置蒸锅蒸熟，再与百合、枸杞子、大米同煮粥，粥熟后调入冬瓜仁、杏仁粉再煮片刻即可食用，有美肤去皱、光泽皮肤之效。
