文字/视频 湖南日报全媒体记者 周倜 通讯员 袁利 吴清怡 陈安妮
立夏过后，气温一路飙升，又到了烧烤夜宵、撸串聚餐的好时节。很多朋友也喜欢来杯冰饮料，解渴、消暑、解辣。
“大家在享受美食的同时，却没意识到，有些看似普通的解渴饮品和食物，正偷偷给我们的身体加盐。”5月15日，湖南中医药大学第二附属医院脾胃病科副主任、主任医师祁双林给出相关健康提醒。
世界卫生组织明确建议，成人每天盐的摄入量应控制在5克以内，差不多就是一啤酒盖的量。
“人体肾脏代谢盐的能力是有限的，如果摄入过量就会导致水钠潴留，高血压、心血管疾病、肾脏损伤等风险也会随之增加，还可能会引发水肿、骨质疏松等问题。” 祁双林说。
“很多人觉得夏天出汗多，汗液里有盐，多吃点盐能保持平衡。但这其实是个误区。”祁双林指出，人们每日出汗流失的钠，仅占日常消耗的10%—15%，正常饮食完全可以满足身体对钠的需求。而正是因为这种误区，人们过量摄入“隐形盐”的风险正在升高。
“尤其有些常见的夏季解渴、凉爽美食，其实增强了人们日常摄入‘隐形盐’的风险。”他说。
“比如夏季街头常见的柠檬茶，为了提升清爽口感、延长保质期，不少商家会添加小苏打（碳酸氢钠）来中和柠檬的酸性和延长保质期。”祁双林介绍，这一操作虽然让柠檬茶更好喝了，但饮料中的钠含量也显著上升。
同为畅销解暑饮品的酸梅汤同样不容小觑。它在制作时为了中和乌梅的酸涩，会加入大量糖和盐，部分商家还会添加含钠添加剂来保证产品稳定性，这就导致它的含钠量增加。
“这类解暑饮品不仅含钠量高，而且含糖量往往也超标，喝多了不仅盐摄入过量，还会增加肥胖风险。”祁双林说。
“普通人日常活动出汗量非常有限，饮用运动饮料反而会导致钠摄入过量。”祁双林表示，运动饮料常被当作补充电解质的健康选择，但对于普通人日常活动的出汗量来说，它并非必需品，饮用后反而会导致钠摄入过量。
祁双林告诉记者，多数运动饮料和电解质饮料都添加了食盐，没有运动习惯且只是微微出汗的人，最好选择钠含量在20毫克/100毫升以下的饮料，最高也别超过100毫克/100毫升。
那么，如果想要在夏季喝得解渴又健康，到底该怎么选呢？祁双林也为大家推荐了两个中药饮品方。
▲糙米薏仁水：准备糙米30g、薏苡仁20g、饮用水1000ml。将糙米和薏苡仁洗净，提前浸泡2—3小时，放入锅中加入饮用水，大火煮开后转小火煮30分钟，冷却后就能饮用。它能清热解渴、祛湿利水，特别适合夏季闷热潮湿的天气饮用。
▲玉米须冬瓜皮水：准备新鲜玉米须10g、冬瓜皮（去外皮）20g、饮用水800ml。将洗净的玉米须和冬瓜皮放入锅中加饮用水，大火煮开后转小火煮20—30分钟，过滤残渣后即可饮用。这款饮品有利尿消肿、清热解渴的功效。
祁双林提醒，夏季饮食，大家要警惕避开“隐形盐”陷阱，选择健康的解暑饮品。如果对饮食健康有任何疑问，也可以咨询专业医生。
