“不错，咸淡适中。”
“这道菜‘卖相’好，吃口也好。”
“民以食为天”，饮食与人的身体健康息息相关，为了帮助居民了解膳食营养知识，形成健康饮食观念，近日，由区妇联主办，大桥街道眉州路社区睦邻中心承办的“家庭营养和膳食指导”健康知识讲座，吸引了辖区不少居民前来参加。
讲座特邀专业茶艺师周冰冰、膳食营养师张玉萍为居民现场教学。
喝茶的学问
“茶分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶等，但是它们的功效分别是什么呢？”活动一开始，周冰冰提出的问题就吸引了居民的注意力。
接下来，周老师就如何鉴别新茶与陈茶，茶的冲泡技巧，品茶步骤（赏干茶、闻茶香、品茶汤、辨叶底）等向居民做了详细的介绍。通过现场展示茶的冲泡技巧，解答了居民们关于饮茶和养生的各种问题。
“没想到喝茶这么大的学问，”居民王阿姨边品茶、边感慨地说。
