天气渐冷的冬季，温暖人心的不仅仅有被窝，还有家人为自己精心准备的热腾腾的饭菜。而且，冬季天气寒冷，正是食补的好时节。但是很多朋友还是不知道冬天吃什么？入冬怎么补？
所以小编今天贴心地为大家送上冬季食补养生的3个食谱，绝对有一款适合你，助你度过一个温暖又美味的冬天。
一、萝卜炖牛肉
材料：白萝卜一根、牛肉500克、大葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、八角
做法：
将萝卜和牛肉清洗干净，切块，并将牛肉泡出血水后捞出备用
牛肉凉水下锅，加入料酒，煮开后撇去浮沫，然后倒出沥干冲洗干净。
萝卜沸水下锅，用热水焯一下可以去除萝卜的苦味和涩味。
砂锅里加少许油烧热，加干辣椒、葱姜、八角炒香
加少许料酒、酱油翻炒上色
加入清水没过牛肉，大火烧开吼转中小火炖45分钟
然后加入萝卜再炖15-20分钟直至萝卜变软，最后撒上葱花就可以出锅了。
功效：白萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。牛肉含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。
二、冬笋老鸭汤
材料：老鸭半只、冬笋400克、姜片、葱末适量、盐1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1小匙
做法：
老鸭洗净剁成小块，冬笋去皮切成块
鸭肉凉水下锅，焯出血沫，煮10分钟左右后捞出洗净备用
同时再起一锅沸水，把冬笋焯过后再放到冷水里，捞出来沥干即可，这一步为的是去除冬笋的涩味
将鸭块、冬笋、姜片放入砂锅中，倒入清水，大火煮开后改小火煲2小时左右
最后加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱末即可。
功效：冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。冬笋老鸭汤清香鲜美，且有滋阴补血之效。
三、红枣百合枸杞银耳羮
食材：银耳半朵、红枣8粒、百合50克、枸杞子20克、红糖适量
做法：
先将银耳泡水撕成小朵，清洗干净。红枣去核、百合和枸杞清洗干净。
将食材放入锅中，加适量清水。
40分钟后，银耳羹煮好，放红糖枸杞，并搅拌至红糖融化。
功效：补中益气，养血安神，滋肝补肾，益精明目、养阴润肺。但血糖高者少食为宜。
三款冬季食补养生美食已经教给大家了，你也马上去试试吧！值得一提的是，冬季食补除了我们知道的，像牛羊肉、萝卜、莲藕、冬笋、陈皮等食材外，还有一种比较受欢迎的进补良品，那就是保健酒。就拿我家举例，到了冬天，每天餐桌上除了热腾腾的饭菜，最少不了的就是保健酒。不光我爸爱喝，我有时候也会小酌一番，喝完之后身体热乎乎的，而且还有进补效果。
当然，选择保健酒一定要认真挑选。有些保健酒不光没有保健效果，而且喝了还会伤身。不过，我们家一直喝的这款白云山星群颐阳保健酒就很不错。它是以人参、淫羊藿、马鹿茸、枸杞子等6种药材，并结合古法工艺酿制而成，集多种珍贵成分于一身。清澈琥珀色的酒液，口感香醇浓厚。不管是孝敬长辈、赠送朋友、自己品尝都可以。
不过有朋友可能会觉得保健酒相比普通白酒可能会比较贵，不适合自己这种“平民”。没关系，现在国美电器35周年庆，大促期间，“真快乐”APP重磅推出多重优惠，现在购买这款群星白云山颐阳保健酒125mL/12瓶/箱，券后到手价竟然才69元！
