每到购物节，我们总有囤保健品的冲动，护肝、护眼、抗氧化……誓要保护被 996 压垮的身体。
特别是维生素，它在我们身体里发挥了重要的作用，虽然人体需要量较低，但必不可缺。其实，它的身影就藏在我们常吃的食物里。
维生素 A
关键词：护眼、皮肤健康
维生素 A 又叫视黄醇，光听名字就知道，它跟视觉息息相关。如果缺乏维生素 A，会降低视网膜内感光物质的合成速度，降低眼睛对黑暗环境的适应能力。
另外，维生素 A 还守护着我们的黏膜，黏膜分布在我们的口腔、气管中，是机体抵御外界病菌重要的防线。
维生素 A 还是一类影响咱们皮肤健康的的营养素，它与上皮组织的更新和修复有关，如果身体缺乏维生素 A，会导致角蛋白增多，使皮肤变干、变硬；此外维生素 A 还能帮助保护皮肤免受阳光的伤害，冬天身上容易起皮起皱，想有水润的肌肤，维生素 A 不能少。
富含维生素 A 的食物有：猪肝、全脂奶，以及深绿色蔬菜和橙黄色的水果，包括西兰花、菠菜、胡萝卜、苜蓿、空心菜、莴笋叶、芹菜叶、红心红薯、辣椒、芒果、杏子及柿子等。
根据我国营养标准对健康成人维生素 A 摄入量的推荐，如果仅从食物中获取维生素 A 的话，建议这样吃：每天保证深绿色蔬菜摄入量在 250g 左右（生重），橙黄色的水果每天摄入大约 200-350g，全脂奶每天摄入 250-300ml，猪肝建议每月 2-3 次，每次 25g 左右。
维生素 D
关键词：补钙、呼吸道健康
说到维生素 D 大家应该不陌生，它帮助我们的肠道吸收钙，很多补充钙的制剂里都少不了维生素 D 的身影。
另外，研究显示，季节性流感的发病与冬季人体维生素 D 的低水平有关。还有研究显示，血清 25 ( OH ) D3 水平与呼吸道感染率及肺功能呈线性关系，血清 25 ( OH ) D3 水平每升高 10nmol/L, 呼吸道感染风险降低 7%。这意味着，维生素 D 对呼吸道健康至关重要。
