吴先生今年53岁，最近一段时间经常头晕得厉害，就去检查了一下身体，结果发现吴先生甘油三酯、胆固醇都远远超过了正常值，被确诊为高血脂。
吴先生不解，自己从来不吃肥肉，血脂怎么会升高呢？
其实，高血脂的发生，主要受到遗传、饮食、生活习惯等因素的影响。抛开遗传因素不谈，饮食习惯的不良是诱发高血脂的主要因素。
但是否吃肥肉，和高血脂的发生并没有绝对的关系，生活习惯的不良，或者年纪的增长，都会使胆固醇的代谢能力降低，导致体内有大量的胆固醇聚集。
这样一来，即使不吃肥肉，在其他食物的影响下，也会使血脂水平有所升高。
高血脂“源头”公布了，不是肥肉，而是“3黄”，建议尽量少吃
1、油炸食物
食物经过油炸，会使食用油的结构发生反式的变化。
市面上卖的很多油炸食物，为了能长时间使用一锅油，会使用稳定且不易氧化的食用油，其中含有了大量的饱和脂肪酸。
在反式脂肪酸与饱和脂肪酸的共同作用下，脂质过多堆积，就会使血脂升高了。
此外，长期吃油炸食物易引起肝损伤，肝脏代谢脂质的能力下降，也容易影响血脂水平的稳定。
2、咸蛋黄
咸蛋黄是很多长辈们喜欢吃的食物。
但咸蛋黄中的油脂成分、胆固醇含量比较丰富，经常吃，会升高胆固醇水平，不利于控制血脂水平。
另外，过量食用咸蛋黄，会使食盐的摄入量增多，若血压水平升高，会和高血脂共同作用，加速动脉粥样硬化，会升高心脑血管病的发生率。
3、啤酒
虽然啤酒的酒精度数低，但也不能频繁喝。
啤酒含有的热量比较高，有“液体面包”之称，若经常喝，很容易有大量的热量堆积在体内，使体内脂肪的转化增多，升高血脂，尤其是甘油三酯水平升高，对于防治高血脂不利。
血脂高，多半有4个表现，莫忽视
1、头晕瞌睡
频繁感到头晕、喘不过气、睡眠质量差、记忆力下降、手脚发麻、头脑不清醒、午后异常犯困等，都是高血脂可引起的不明显表现。
2、眼睑疣
眼睑部位出现一些淡黄色的小疙瘩，刚开始大小像是米粒，稍微高出皮肤，严重时整个眼睑都出现小丘疹。
3、老年环
黑眼球边缘部位出现一圈灰白色的，宽大约1-2mm的圆环或半圆环，就是高血脂引起的老年环，随着时间的延长，老年环的颜色会不断加深，越来越明显。
4、小腿肚抽筋
血脂水平比较高的人，体内的胆固醇大量聚集，若小腿肌肉堆积了大量的胆固醇，会使小腿肌肉痉挛，引起腿抽筋。
另外，血脂高会导致小腿肌肉供血不足，长期如此，也会发生腿抽筋的现象。
呵护血管健康，常做3件事
1、坚持运动
坚持适当的运动，可以使血液循环速度加快，有效避免体内脂质的沉淀，从而起到很好的预防血脂升高的作用，还能在一定程度上减少心脑血管病的发生。
建议每天坚持至少30分钟的有氧运动。
2、食补营养
血脂水平过高，会影响血液的流动性，此时，血液中的脂质很容易聚集形成血栓，使血管发生堵塞，因此，控制血脂水平尤为重要。平时可以适当补充些红麻涵素，其中玉米须、桑叶、山楂、人参、薏苡仁、葛根等成分，对于清除血管内的脂质，增强血管弹性有帮助，可很好的维护血管健康。血脂水平升高的人群，每天嚼几片红麻涵素，养血管，避免心梗，脑梗等提前发生。
3、勤补水
建议每天饮水量达到1500ml，满足身体对于水分的需求，因为水分是血液的重要组成部分，可避免血液过于黏稠，促进血液循环，很好的预防高血脂。
