这一天，我们迎来了2022年第一场雪。俗话说“小寒大寒，冷成冰团”，现已进入一年之中最冷的时期。
中医认为，寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，此时更应该固护体内阳气。所以小寒时节也是冬季进补的高峰期，不同体质的人应该选用不同的滋补食材，做好所谓的“冬藏”。
小寒养生进补有“三宜”
食宜温。冬季是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候，特别是对于偏阳虚体质的人；阴气不足的人，食补以鸭肉、鹅肉为好。饮食切忌黏硬、生冷食物。冬季喝热粥也非常适合，如羊肉粥，可温补阳气；麦片粥，可养心除烦；核桃粥，可养阴固精；红薯粥，可滋补肝肾；大枣粥，可使人感觉周身温暖、精力倍增；山药粥，有养肾补血的功效。
食宜杂。小寒过后，食物更要多样化，精粗搭配，荤素兼吃。冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向。这容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏、便秘、口角炎、牙龈出血等症。建议多吃杂粮，食物种类越多越健康。
食宜苦。这时的饮食应减咸增苦，苦味食物可助心阳，减少过亢的肾水，起到养肾的功效。
汤汤水水助“冬藏”
小寒过后，要吃一些温补的食物，这样可以抵御寒冷，特别是一些滋补汤和粥更有助于食疗养生。
猪手汤
食材：花生、山药、猪手、葱、姜等。
做法：先把猪手清洗干净，去毛，切成小块；山药去皮，清洗干净，切成小段；葱姜清洗干净，葱切成段，姜切成片。准备好以后，开火放锅，添加适量的水，把所有的食材一起放进去，先大火煮开，再转小火煮，大约需要一个小时。等到猪手煮烂，加入调味料就可以食用了。
山药羊肉汤
食材：羊肉、山药、葱、姜等。
做法：先把羊肉清洗干净，切成块；山药去皮，清洗干净并切成小段备用。准备好以后，开火放锅，添加适量的水，把食材放进去煮，先大火煮开，再转小火煮。等到羊肉煮烂以后，放入调味料，就可以食用了。
黄芪党参炖牛肉
食材：牛肉、黄芪、党参、葱、姜、调味料等。
做法：先把牛肉清洗干净，切成小块；把党参、黄芪清洗干净，用纱布包裹在一起；葱、姜清洗干净，切好备用。食材准备好以后，开火放锅，添加适量的水，把所有的食材放进去，先大火煮开，再转小火煮。等煮好以后把纱布捞出来，然后放进去调味料，就可以食用了。
红薯粥
食材：红薯、大米等。
做法：先把红薯清洗干净，去皮，切成小块；大米淘洗干净。食材准备好以后，开火放锅，添加适量的水，把红薯和大米放进去煮，先大火煮开，再转小火煮。等到红薯煮烂，就可以食用了，可以根据自己的口味放糖。
功效：具有补虚、益气、健脾、强肾等效果。
山药粥
食材：山药、大米、枸杞等食材；
做法：先把山药清洗干净，去皮，切成段；大米淘洗干净，枸杞也清洗干净。准备好以后，把山药、大米、枸杞放进去同煮，先大火煮开，再转小火煮。等到山药煮烂，就可以食用了，可根据自己的口味放糖。
功效：具有健脾、养胃、益肺等效果。
