饮食养生，是中国人的一种传统习惯。在我国各个民族和地域，食疗文化源远流长，经过食疗这种长远的养生行为，人们达到调理身体，强壮体魄的目的。
常言道:药补不如食补。人们的日常生活离不开每日三餐，如何合理地调配饮食，使之更有利于人体健康、滋补养生，是人们所关注的问题。
春季
中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物黄绿蔬菜防春困“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。
春天尤其要注意饮食，吃饭不要饥一顿饱一顿，少吃大鱼大肉等肥腻食物，多吃蔬菜、水果，多喝茶。
春燥固然和空气干燥、湿度低有很大关系，而新鲜水果和蔬菜摄入不足，身体水分、维生素和优质脂肪储备下降，都会引起诸多春燥反应。所以，早春时特别需要补充多种维生素、矿物质和深海鱼油，这样可以避免和治疗让人烦恼的“上火长痘”，保持肌肤滋润。
夏季
夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒清心火作用的花茶，如:莲子心、菊花、薄荷、金银花、荷叶等祛暑。
夏日的膳食调养，应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶（称荷叶粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥，能清暑化湿、健脾止泻。此外，红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。
夏季因为湿度比较重，可能会导致脾胃虚弱。因此，在饮食方面不宜吃高热量、高油腻，以及生冷的食物，比如夏季要少吃牛肉、狗肉、芒果、荔枝、桂圆、冰淇淋、冷饮等。因为这些食物可能会增加肠胃的负担，可能会导致肠胃功能紊乱，会引起消化不良、腹泻、腹胀、腹痛的症状。
秋季
“万物始收，养阴润肺。”刚入秋时应选择口味清淡、润肺养血的食物，以养护阴气，如老年人、胃肠较弱者可以在早上喝点粥，既易于消化，也可益骨生津。
在饮食养生方面，要坚持滋阴润肺、益中补气、养胃生津、甘润温养的原则。 养生宜润肺 秋季万物成熟，是果实累累的收获季节，也是落叶凋花的时节秋季养生以肺为先，饮食应以滋阴润肺为宜。可适量喝些开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，多吃些梨、甘庶、荸荠、莲子、柿子、蜂蜜、百合、银耳、茭白、南瓜、红枣、核桃等食品
秋季一定要少吃生姜。生姜性燥热,食后易上火,加重秋燥。中医学上有“八九月不食姜”的说法,正是依据人体在四季不同的身体特征而总结出的宝贵经验。此外,葱、蒜、韭菜等辛味之品,也要避免多食。
