益智补脑、糖尿病、冠心病、营养不良食谱--毛豆炒干丝
准备食材：豆腐干250克，毛豆100克，猪肉(瘦)50克，盐4克，酱油5克，料酒10克，味精2克，猪油(炼制)30克。
做法步骤：
1、豆腐干洗净，批成薄片，切成细丝，猪瘦肉切成细丝，用精盐、料酒、淀粉拌和，青毛豆在沸水中氽一下，捞出沥去水；
2、锅内放入猪油，烧热后下肉丝煸熟盛出，再放入豆腐干、毛豆，翻炒；
3、放入鲜汤、盐、酱油、料酒、味精炒至汤汁将干，下入肉丝，炒匀起锅即可食用。
健脾开胃、清热解毒、滋阴、理气调理、减肥、高血压、高脂血症、糖尿病食谱--麻酱拌萝卜
准备食材：青萝卜200克，白萝卜200克，芝麻酱50克，香油10克，盐3克，醋5克。
做法步骤：
1、青、白萝卜去毛根及叶，洗净切成细丝，放在盘内，麻酱里放入精盐，用凉开水调匀，浇在萝卜丝上；
2、淋上香油、醋拌匀即可食用。
滋阴、脾调养、糖尿病、肺调养食谱--山药炖猪胰
准备食材：猪胰子300克，山药(干)60克，盐2克。
做法步骤：
1、准备好所有食材，山药、猪胰洗净，切片；
2、将全部食材放入锅中，注入适量清水，大火煮开转小火，至炖熟，加入食盐调味即可食用。
防癌抗癌、减肥、高血压、高脂血症、糖尿病食谱--虾仁烧黄瓜
准备食材：黄瓜500克，虾仁5克，猪油(炼制)30克，酱油30克，料酒15克，白砂糖5克，大葱2克，淀粉(豌豆)5克，味精2克。
做法步骤：
1、黄瓜洗净，切成滚刀块，用开水焯一下捞出；
2、锅置火上，放入大油烧热，先放入虾仁炸一下，随即将葱末入锅，再下入黄瓜煸炒数下，烹入料酒、酱油，加入味精，白糖翻炒数下，淋入水淀粉勾芡，淋上少许明油即可食用。
