阳光都是那么温和。春天的季节更适合食补，我们对于身体的保养更适合的季节就是春天了。春分已经过去，春分之后的温度上升，降雨量也明显增加。这个天气搞不好就很容易感冒，咳嗽。最近身边的同事也是有咳嗽的。关于咳嗽很多人也私信小编，咳嗽应该吃一些什么呢？今天营养师大乔给大家安利一款蔬菜，多吃能够清肺化痰，咳嗽的朋友建议多吃。
春天食补，大鱼大肉不如它，5块一斤，润肺化痰，有条件可要多吃！这菜就是杏鲍菇，营养师大乔说过，杏鲍菇的营养价值比较高杏鲍菇有祛脂降压的功效，杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
关于杏鲍菇的美食，今天小编给大家准备了一道杏鲍菇炒猪耳朵，猪耳朵搭配杏鲍菇，味道更美味，简单还方便。下面有具体的做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
杏鲍菇炒猪耳朵
配料：
杏鲍菇 300克、卤猪耳 1个、辣椒(红，尖，干) 1个、植物油 适量、精盐 适量、生抽 适量
烹饪步骤：
1.主料：杏鲍菇3个、卤猪耳朵一个、青红辣椒两个 辅料：植物油适量、盐适量、姜5克、生抽一大勺、鸡精1克
2.把杏鲍菇洗洗，用淡盐水泡泡，多清洗几次，捞出来切片
