伊家汤品颠覆传统认知，打造中医药膳食疗新概念
众所周知，药膳，发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用独特的饮食烹调技术制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。所以，在某种程度上来说，药膳的根本离不开“配方”与“烹调”这两个点。
随着国民自我保健意识的增强，越来越多的人抓住了药膳这个“软武器”，保护自己或保护家人。药膳，食疗也。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰。
现代药膳的发展是在总结古人经验的基础上，得以进一步完善，其运用更加符合中医理论的发展，并注意汲取现代科学理论的研究和应用，具备其理论化、科学化的发展方向。这次，我们来探究一家创新型的药膳产品生产企业，福建伊家伊汤制品有限公司。
福建伊家伊汤制品有限公司（简称“福建伊家伊汤”）是一家集研发、生产、营销为一体的综合性食品经营企业，致力于成为国内首家药膳汤料、药膳茶饮全案供应商。伊家伊汤制品凭借自身具备的研发优势，结合时下国民健康问题及日常养生需求，颠覆性地打破传统药膳食疗的固有形象，推出更符合现代人饮用的便捷性养生汤包；同时，在口感上突破了传统药膳中“重药感”的味蕾难题，从而打造了中医药膳食疗的全新概念——“快速养生、有效养生”。
福建伊家伊汤，通过采用独家开发的现代科技生产工艺，运用了超微破壁(多刀粉碎的切碎工艺)以及超萃技术，很大程度上减少了浸泡过程中内含成分漫透的阻力，使水分充分进入草本内部，实现快速释放有效成分。在超萃技术的加持下，伊家伊汤药膳汤包只需在热水中经过大约3分钟的浸泡，即可达到饮用浓度，同时保留原有的有效成分与多层次风味。
在“药食同源”观念不断深入人心的大环境下，越来越多的人希望通过食物或饮食既获得营养美味又达到健康长寿的目的，因此可以预见，与百姓生活紧密相连的药膳食疗将迎来充满各种可能性的未来。而随着人们的需求越来越精细，伊家汤品更是“未雨绸缪”，目前产品皆可炖可泡，在使用方式、应用场景上更趋多样化，更能灵活匹配使用人群的产品消耗环境，做到了“一包多用”，这点也跟传统的中医药膳完全不同。
上面讲的更多是体现伊家汤包“快速养生”这一大亮点，那么说到它的“有效养生”，那就不得不提到伊家汤包的“配方性”。福建伊家伊汤每一款产品，都是严格遵循“君臣佐使”中药配伍原则，这种组方原则最早见于《内经》。《素问·至真要大论》说：“主药之谓君，佐君之谓臣，应臣之谓使。简单来说，就是每一款产品均是专业的中医药师根据多年临床实践经验，且在遵循古法原则上开出来的方子，是具备实实在在的疗养之用，这与市面上三三两两食材药材所组成的产品，本质上是差别很大的。当然，并非说就能达到“药到病除”的境界，更多的是，在养生这件事上，给出了一个更专业，更有效用的选择。
