养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享儿童补钙长个食疗美食，补钙补铁补优质蛋白，儿童成长理想膳食，希望大家喜欢并从中受益。
学龄期儿童、青少年、孕妇、骨质疏松、高血压食谱--豉油豆腐
准备食材：豆腐(北)300克，豆豉30克，酱油10克，辣椒油5克，白砂糖10克，盐3克，味精2克。
做法步骤：
1、豆豉用清水洗净，放入小碗内，加入适量开水，上笼蒸10分钟取出，将汁滗入另一小碗内待用；
2、豆腐放入小盆中，加入凉开水（水要没过豆腐），置火上煮一下，捞出沥干水分，码入盘中，用刀划成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的长方块，再用手轻轻按一下，使其成梯形；
3、向豆豉汁内加入酱油、白糖、精盐、味精和辣椒油，调拌均匀，浇在豆腐盘上即可食用。
学龄期儿童、青少年、骨质疏松、动脉硬化食谱--小辣椒拌豆腐
准备食材：豆腐(北)500克，辣椒(青、尖)5克，大蒜(白皮)10克，盐5克，白砂糖5克，香油5克，味精2克。
做法步骤：
1、豆腐放沸水中烫一下，捞出，放盘内，小辣椒去蒂和籽，洗净，切成碎末，放豆腐盘内，加入精盐、白糖、味精，然后用筷子将豆腐搅碎拌匀；
2、蒜头剥去蒜衣，洗净，用刀拍碎，然后剁成蒜泥，放在豆腐上，淋上香油，拌匀即可食用。
幼儿、骨质疏松、清热解毒、健脾开胃食谱--竹蔗胡萝卜猪骨汤
准备食材：胡萝卜500克，猪排骨(大排)500克，甘蔗300克，陈皮2克，盐3克。
做法步骤：
1、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净，竹蔗（甘蔗）、胡萝卜去皮或留皮均可，切短洗净，每枝切开四条，胡萝卜批去皮，洗净切角形；
2、排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净；
3、水十杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入排骨、胡萝卜、竹蔗煲滚，慢火煲3小时，下盐调味即可食用。
